Топ-10 дегидраторов для овощей и фруктов

Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2019 года

Владельцы хороших урожаев уже успели оценить достоинства сушилок для фруктов и овощей, с помощью которых можно сделать сухофрукты, заготовить продукты на зиму и предотвратить тем самым ненужные потери. По понятным причинам, прилавки магазинов регулярно расширяются новыми приборами, имеющими разные вентиляторы, поддоны, моторы и функции. Рассмотрим рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2019 года, с помощью которых Вы сможете делать максимум заготовок при минимуме усилий.

Учитывая разные объемы урожаев пользователей, мы собрали модели с невысокой и большой мощностью, а также вместительностью. Список основан на отзывах независимых покупателей с учетом соотношения цена/качество.

Рейтинг лучших сушилок для овощей 2019 года

Лучшие сушилки фруктов и овощей для дома

В данном разделе представлены дегидраторы овощей и фруктов для эксплуатации в бытовых условиях. Мощность таких устройств варьируется в диапазоне от 250 до 500 Вт в зависимости от объема камеры и количества лотков. Как показывает практика, даже для больших урожаев достаточно до 5 поддонов. Отталкиваясь от указанных характеристик мы постарались собрать самые эффективные и удобные модели с учетом соотношения цена/качество.

Zimber ZM-11021

Топ-10 сушилок открывает модель Zimber ZM-11021, мощность которой составляет 245 Вт. Исходя из комментариев покупателей, производительности хватает для заготовок в рамках бытового использования. В общей сложности реализовано 5 качественных поддонов. Каждый изготовлен из износостойкого прозрачного пластика. Предусмотрено механическое управление температурой сушки. Минусом конвективной сушилки является хлипкий корпус. В рамках эксплуатации стоит избегать даже мелких механических повреждений. Дизайн также оставляет желать лучшего, что видно даже по изображению.

  • низкая цена;
  • вместительность;
  • производительность;
  • простое управление.
  • качество сборки;
  • дизайн.

Polaris PFD 0905D

Эта овощная сушилка отличается продуманной конструкцией, а также качественным исполнением. Бюджетная модель подходит для высушивания разнообразных фруктов, овощей, зелени, прочих продуктов питания. Управление крайне простое: достаточно выставить температуру с учетом определенных ингредиентов. В инструкции есть необходимые подсказки. Разработчики позиционируют модель в качестве многофункционального бытового прибора с интуитивно понятным электронным управлением. Отличное решение для начинающих пользователей, которые не планируют переплачивать за высокую производительность. Polaris PFD 0905D имеет 240 Вт, чего вполне хватает для работы с 5 секциями. Вентилятор распределяет температуру равномерно.

  • низкая цена;
  • 5 секций;
  • хорошие лотки;
  • качество сборки.
  • короткий кабель;
  • дешевые детали.

Zelmer ZFD2050W

В рейтинге сушилок для фруктов не обошлось без модели компании Zelmer – ZFD2050W. Как обычно, известный производитель бытовой техники предложил потенциальным покупателям недорогой, но практичный продукт со стильным дизайном и хорошими характеристиками. Аппарат изготовлен из качественных, безопасных материалов, которые не требуют особых усилий для очистки. Невзирая на демократичную стоимость, модель имеет хорошую мощность в 520 Вт, чего хватает для работы с 11 килограммами продуктов. В этой модели реализовано 4 секции. Хоть и механическое управление, к удобству эксплуатации не придраться. Вдобавок, есть продуманный терморегулятор, функция автоотключения и защита от перегрева.

  • лояльная стоимость:
  • высокая мощность;
  • вместительность;
  • автоматическое отключение;
  • защита от перегрева.
  • не удобные секции.

Kitfort KT-1903

Речь идет о надежной электрической сушке для овощей, которая привлекает обширной сферой применения и практичностью. Подходит для приготовления ягод, грибов, цитрусовых фруктов, корнеплодов, различных трав. Кроме того, разработчики позаботились о наличии надежных поддонов, изготовленных из прозрачного пластика. Стоит отметить, что контейнеры можно устанавливать в двух положения по высоте, отталкиваясь от габаритов продуктов. Судя по отзывам, конвективная сушка осуществляется качественно. Есть таймер на 72 часа с регулировкой шага в 1 час. Температура варьируется в диапазоне от 35 до 70 градусов с шагом в 5 °С. Простое электронное управление, и нескользящие ножки компенсируют недлинный сетевой шнур. Прочих недостатков не выявлено.

  • качество сборки;
  • оптимальные характеристики;
  • лояльная цена;
  • функциональность;
  • электронное управление.
  • короткий кабель.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Лучшая сушилка овощей и фруктов для дома на 2019 год – модель Oberhof Fruchttrockner В-53, привлекающая отличным соотношением функциональности и надежности. Модель оснащается технологией экологического дегидрирования. Реализованы дополнительные функции, предусматривающие приготовление йогурта и пастилы. Вместе с тем, мощность конвективной сушилки составляет 800 Вт. В общей сложности реализовано 10 поддонов с антипригарным покрытием. Уровень шума минимальный – до 40 дБ. К числу преимуществ необходимо также отнести отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, регулировку высоты поддонов. Исходя из отзывов покупателей, модель гарантирует равномерную обработку за счет продвинутой технологии конвекции воздуха.

  • приготовление пастилы;
  • приготовление йогурта;
  • надежная модель;
  • равномерная обработка продуктов;
  • отличная комплектация.
  • не обнаружено.

Профессиональные сушилки для овощей

В этом разделе представлены самые мощные и функциональные модели. В среднем имеют от 6 до 10 поддонов. При этом мощность может варьироваться в диапазоне от 500 Вт и выше. Отлично подходят для больших объемов урожаев. Стоит сказать, что устройство, описанные ниже, также подходят для эксплуатации на дому, но для очень больших объемов продуктов. Отталкивайтесь от своих интересов и финансовых возможностей, так как такие аппараты стоят значительно дороже.

L’EQUIP D-CUBE LD-9013

Одним из лучших профессиональных дегидраторов в этом году является модель L’EQUIP D-CUBE LD-9013. Электрическая сушилка для продуктов вмещает 6 прочных лотков для ингредиентов, общая площадь которых составляет 0.75 квадратных метров. Привлекает мощным вертикальным обдувом, качественным таймером, многоразовым фильтром. Его можно мыть. Стоит отметить, что овощи и фрукты в этом модели всегда защищены от сторонних запахов и примесей. Детали изготовлены из высококачественных, экологических материалов стандарта BPA-free. Есть цифровой дисплей для удобства эксплуатации. Модель отличается тихой работой и компактными размерами.

  • 6 прочных лотков;
  • качество материалов;
  • высокая производительность;
  • цифровой дисплей;
  • комплектация.
  • завышенная цена.

Rommelsbacher DA 750

Рассматривая хорошие сушилки для овощей, трав, фруктов, мяса и рыбы нельзя оставить без внимания модель Rommelsbacher DA 750, мощность которой составляет 700 Вт. Производительный аппарат включает 4 секции для приготовления разных блюд. Конвективная система, 3 уровня мощности и отличный терморегулятор позволяет выполнять поставленные задачи при минимуме усилий. Вдобавок, разработчики позаботились о крайне просто и доступном управлении. Судя по отзывам покупателей, устройство имеет стильную, надежную конструкцию, продуманную до мелочей, работает стабильность и эффективно. Внутри не перемешиваются запахи, легко мыть.

  • хорошие поддоны;
  • три уровня нагрева;
  • тихая работа;
  • качественная конструкция;
  • оптимальная мощность.
  • 4 секции маловато.

Ezidri Snackmaker FD500

Вместительная модель, позволяющая создавать вкусные лакомства в сжатые сроки без химикатов при минимуме усилий. Надежная сушилка для фруктов предусматривает одновременную сушку для нескольких килограммов разных продуктов. Равномерная влажность, однородная сушка, три температурных режима позволяет создавать любые сухофрукты. Предусмотрены предохранители, двухслойная изоляция кабелей. Помимо продолжительного срока эксплуатации, этот аппарат привлекает высокой мощностью мотора. Помимо высокого уровня надежности разработчики гарантируют быстрый послегарантийный ремонт в силу простой замены элементов.

  • хорошая изоляция;
  • равномерная влажность;
  • надежная конструкция;
  • высокая мощность;
  • функциональные возможности.
  • малоизвестный бренд.

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Профессиональный дегидратор Dream Vitamin DDV-10 включает сразу 10 лотков, изготовленных из нержавеющей стали. Помимо огромной вместительности привлекает высокой мощностью. Благодаря 35-литровой камере можно поместить до 8 разных ингредиентов. Отдельного внимания заслуживает комплектация данного прибора, включающая 9 сеточек для зелени, 9 поддонов для пастилы. Температурный диапазон варьируется в пределах от 35 до 70 градусов. Соответственно, сфера применения не ограничена заготовками овощей и фруктов, можно также работать с рыбой и мясом. Погрешность температуры в рамках регулировки достигает пикового значения в 1-2 градуса. Точность и стабильная работа, а также наличие таймера сделали эту модель одной из самых востребованных на рынке.

  • 10 лотков;
  • вместительность;
  • управление;
  • надежный бренд;
  • высокая производительность.
  • не выявлено.

Kitfort KT-1910

Лучшая профессиональная сушилка 2019 года – модель Kitfort KT-1910 Professional Series, оснащенная 10 поддонами из долговечной нержавеющей стали. Комплектация включает 1 поддон для жидкости и 1 удобную сетку. Стоит отметить, что аппарат функционирует на базе мощного нагревательного элемента и высококачественного большого вентилятора, который гарантирует равномерное распределение воздуха. За счет горизонтального обдува смешивания запахов сведено к минимуму. Можно регулировать температуру от 35 до 75 градусов с шагом в 5 градусов. Есть таймер до 24 шагов с регулировкой каждых 30 минут.

  • комплектация;
  • высокая мощность;
  • качество деталей;
  • функционал;
  • простое управление.
  • не выявлено.

Как выбрать хорошую сушилку для фруктов и овощей?

В первую очередь, нужно определиться с мощностью и количеством лотков. Если не знаете, как выбрать сушилку, отталкивайтесь от следующих наблюдений:

  • в бытовых условиях достаточно 4-5 поддонов при мощности от 250 Вт;
  • для большой семьи до 7 поддонов при мощности от 350 Вт;
  • профессиональные модели могут иметь до 10 лотков и мощности от 500 Вт.

Учтите, что эффективность работы зависит от многих параметров, включая качество вентилятора и ТЭНа. Помните, что продукты внизу высыхают быстрее, чем на верхних лотках. Поэтому важно, чтобы аппарат распространял теплый воздух равномерно. Еще одним важным параметром является высота бортиков. Низкие подходят для мелких ягод, а высокие для крупных ингредиентов. Также стоит учитывать качество материалов. Очевидно, что металлические поддоны лучше пластиковых аналогов и долговечнее. Что касается дополнительных функций, тут следует отметить таймер, регулировку температуры, автоотключение, защиту от перегрева.

Какой сушилку лучше купить в 2019 году?

Дегидраторы для продуктов с каждым годом становятся все популярнее не только среди коммерческих организаций, но и садоводов. Среди всего многообразия моделей понять, какую сушилку для фруктов и овощей лучше купить, действительно сложно, учитывая разные модификации, возможности и характеристики. Поэтому необходимо отталкиваться от индивидуальных потребностей, финансовых возможностей и необходимых объемов работ. Подведем итоги:

  1. Лучшая бюджетная сушилка – Oberhof Fruchttrockner В-53;
  2. В соотношении цена/качество – Rommelsbacher DA 750;
  3. Профессиональная модель – Kitfort KT-1910.
Читать еще:  Как выбрать смарт телевизоp

Делитесь мнением, если имеется опыт в эксплуатации. Ваши комментарии важны для покупателей, которые не успели определиться с выбором, друзья!

ТОП 10 лучших сушилок (дегидраторов) для овощей и фруктов

Если вы уже всерьёз озадачились поиском оптимальной модели, то вы знаете, что такое сушилки (дегидраторы) для овощей и фруктов. Мы составили рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов 2019 года. Наш обзор поможет вам сделать верный выбор и не потратить деньги впустую.

Мы постарались подобрать только самые надёжные модификации и проверенные бренды. Сомнительного товара тут нет, так как, топ лучших сушилок основанный на отзывах покупателей и мнение специалистов. Также, вы узнаете, на какие параметры обращать внимание, выбирая сушилку для дома.

На что обратить внимание выбирая сушилку для овощей и фруктов

Самое главное при выборе этого вида техники – объём. Если возьмёте слишком маленькую, то экономия при покупке не оправдает себя никаким образом. То есть, если у вас есть 5 кг яблок и в одной вы будете сушить всё одним махом, то небольшую придётся запускать пару раз, а это значит, что расход электричества будет больше.

Более того, есть быстропортящиеся продукты (например, ягоды), которые могут просто не дождаться простоя в лишних пару суток и начать портиться. Ведь, сушилка работает не какой-то час, а все пол-дня. Так что, самый важный параметр – вместительность.

Второе, на что надо обратить внимание – корпус. Есть металлические модели, а есть пластиковые. И те и другие достаточно хороши. Пластик – дешевле, но это ничуть не мешает ему выполнять свои функции хорошо. Но зато металлические дегидраторы сохранят первозданный вид на десятилетия! При условии, что помещение, в котором вы храните прибор с нормальным микроклиматом, без повышенной влажности. Если влага есть, то через пару лет коррозия не заставит себя ждать. Поэтому, если вы берёте сушилку и будете хранить её в селе, например, в холодном и непрогреваемом доме зимой, то лучше брать пластик.

Мощность, то есть, количество потребляемой энергии – дело десятое при выборе в этом случае. Все они потребляют примерно одинаковое кол-во света, и оттого, что вы выберете более сильную модель, быстрей сушить она не станет. Да и нагрузок особых там нет, они одинаковы. Значит, можете смело отдавать предпочтение менее мощным моделям.

А вот на количество режимов сушки необходимо обратить внимание. Сегодня вы хотите сушить фрукты, а завтра захотите высушить рыбу, например. Но, далеко не все дегидраторы способны на это. Именно поэтому, мы вам рекомендуем сразу брать модель широкого спектра действий.

Итак, основные моменты мы перечислили. Давайте же перейдём к конкретным примерам и рассмотрим наш рейтинг.

Смотрите также – Как выбрать электросушилку для овощей и фруктов для дома

Рейтинг лучших сушилок 2019 года

Катрина Самобранка 50*50

Цена – 1000 рублей

Уникальная сушилка, и именно с неё мы начинаем наш перечень. Выполнена в виде обыкновенного коврика размером 50 на 50 и сушит инфракрасными лучами. Выложив на неё фрукты, можно забрать готовые сушки через 10 часов. Это чуть дольше, чем используя другие виды, но зато и мощность у неё всего 100Вт! Самобранка просто идеальна для приготовления пастилы. На ней её делать куда удобней.

Плюсы:

  • Компактность
  • Малое энергопотребление
  • Бесшумная работа

Минусы:

Агропласт Суховей МП 3

Цена – 2850 рублей

Замечательная модель дегидратора, в металлическом корпусе. Сушит очень качественно, при этом потреблении электроэнергии очень небольшое, всего 500Вт.

Плюсы:

  • Доступная цена
  • Сушка с сохранением всех витаминов
  • Низкий расход электроэнергии
  • Корпус из металла
  • Глубокие поддоны, за счёт которых продукт не пристаёт к верхним ящичкам
  • Неплохой дизайн
  • 2 режима сушки(фрукты и мясо, рыба)

Минусы:

  • Малая вместимость, всего три поддона

Смотрите также – Рейтинг лучших овощерезок по отзывам покупателей

Агропласт Суховей МП 5

Цена – 2500 рублей

Также, как и в предыдущей модели от этого производителя, конёк этой сушки – глубокие поддоны. Но тут их не 3, а все 5. Одновременно можно загрузить пять килограмм сырья. А вот зато корпус у этой модели – пластиковый, за счёт чего и стоит она дешевле.

Плюсы:

  • Глубокие поддоны
  • Два режима сушки
  • Пять ярусов
  • Есть функция защиты от перегрева

Минусы:

  • Вид уж очень несимпатичный, похож на пластиковую бочку
  • Шумный вентилятор

Смотрите также – Рейтинг лучших электронных весов для кухни 2019 года

Петромаш Рыжик супер

Цена – 2830 рублей

Замечательная сушилка, по вполне доступной цене. Учитывая то, что корпус у неё металлический, а поддонов 5 штук, так это можно сказать – вариант идеальный.

Плюсы:

  • Необычный и симпатичный дизайн
  • Большая вместимость
  • Глубокие поддоны
  • Два режима работы
  • Сохраняются все витамины и цвет продукта при сушке
  • Есть функция защиты от перегрева

Минусы:

  • Расход электроэнергии выше, чем у других моделей, 750 ВТ. Но, откровенно говоря, особой разницы между 500Вт с небольшой загрузкой и 750 с большой –нет

Смотрите также – Выбираем электрическую сушилку для овощей и фруктов для дома

Цена – 4800 рублей

Замечательный дегидратор, очень большая вместимость. Объём 30 литров! Корпус металлический, что обеспечивает надёжность эксплуатации при больших объёмах и непрерывной работе долгое время. Выглядит, правда, очень непрезентабельно. Большая бочка раскрашенная цветами украинского флага.

Плюсы:

  • Большой объём
  • Несколько режимов сушки
  • Есть функция защиты от перегрева
  • Есть регулировка температуры сушки
  • Имеет 6 поддонов

Минусы:

  • Расход энергии 800 Вт, но это нельзя назвать и минусом при таком объёме. Это мы так, для порядка уточняем
  • Дизайн на любителя

Смотрите также – Как выбрать соковыжималку для твёрдых овощей и фруктов

Цена – 2400 рублей

Недорогая и простая сушилка в пластиковом корпусе на 3 поддона. Работает всего на одном режиме, поэтому, пастилу сделать не выйдет. Но зато для обычных сушек из овощей и фруктов это вариант неплохой. Уточняем, что просто неплохой.

Плюсы:

  • Недорогая
  • Простая в использовании
  • Есть регулировка температуры сушки
  • Есть защита от перегрева
  • Малое энергопотребление – 500 Вт
  • Компактная и лёгкая

Минусы:

Поддоны слишком мелкие, что приводит к прилипанию продукта к верху другого поддона

Sаturn ST-FP0111

Цена – 2580 рублей

Эта модель дегидратора примечательна тем, что в ней можно не только сушить фрукты, но и делать йогурты. Мощность совсем небольшая, она компактная и очень привлекательная внешне. Особый плюс в том, что корпус прозрачный и вы можете наблюдать за процессом сушки, что очень интересно.

Плюсы:

  • Небольшое энергопотребление при 5-ти поддонах, 245 Вт
  • Дизайн замечательный
  • Есть регулировка сушки
  • Есть индикатор включения
  • Есть защита от перегрева
  • В комплекте идут 12 баночек для йогурта
  • Два режима сушки
  • Недорогая

Минусы:

  • Китай. Вот это один и жирный минус и этим всё сказано

Смотрите также – Как выбрать мороженицу для дома

Polaris PFD 0205AD

Цена – 3920 рублей

Эту модель можно назвать лучшей из всех в пластиковом корпусе. Помимо обычных сушек можно вялить рыбу, мясо и делать йогурты. Баночки идут в комплекте. Дизайн очень замечательный, прозрачные стенки, пять поддонов, причём, расстояние между ними возможно отрегулировать.

Плюсы:

  • Многофункциональность
  • Прозрачный корпус
  • 8 режимов температуры
  • Индикатор включения присутствует
  • Мощность всего 300 Вт

Минусы:

Suprа DFS-211

Цена – 2800 рублей

Очень достойная сушилка в прозрачном корпусе. Можно делать не только сушки, но и пастилу, для этого предусмотрен отдельный поддон. Фирма зарекомендовала себя очень хорошо, техника ломается не часто.

Плюсы:

  • Регулировка поддонов
  • Прозрачный корпус
  • Таймер отключения присутствует
  • Недорогая

Минусы:

  • Слишком малая мощность, из –за чего прибор работает дольше.

EzidriUltrа FD 1000

Цена – 16 800 рублей

Очень дорогая модель из непрозрачного пластика, но интересная тем, что лотки можно покупать отдельно и собирать её как конструктор. В комплекте идёт 5, но их можно ставить до 30! А потребление энергии всего 1000Вт. Если вы не собираетесь загружать её на 30 поддонов, тогда не стоит на ней останавливать выбор, она неэкономна в случае загрузки 5-ти поддонов.

Плюсы:

  • Очень качественный пластик
  • Поддоны различного назначения(для сушки, пастилы)
  • Симпатичный дизайн
  • Несколько режимов сушки
  • Возможность сушить рыбу и мясо
  • Загрузка до 15 кг
  • Сенсорная регулировка температуры

Минусы:

  • Нет кнопки включения, начинает работать после того, как вилку вставишь в розетку, что очень не комфортно и странно.

Вот такой у нас вышел обзор. Если вы не ещё не раздумали насчёт приобретения сушили (дегидратора) для овощей и фруктов, то наш рейтинг лучших 2019 года, очень вам пригодиться в магазине, мы уверены!

ТОП-10 дегидраторов (сушилок для овощей и фруктов) летом 2018 года

В разгар сезона, когда обилие фруктов и овощей на огородах, дачах, рынках зашкаливает — пригодиться дегидратор (или сушилка) для заготовки сухофруктов на зиму. Предлагаем вам подборку нескольких новинок 2018 года, которые отлично справятся со своей задачей.

Если вы уже серьезно задумались о поиске и приобретении данных устройств, то наверняка знаете, что такое дегидраторы (либо современные сушилки для овощей и фруктов). А если не знаете, как выбрать, то наша предыдущая статья вам в помощь. Подобные устройства используются также и для сушки грибов, трав, для вяления мяса и рыбы, а также для многих других кулинарных целей. В нашей сегодняшней статье вы познакомитесь с лучшими сушилками овощей и фруктов, которые завоевали в 2018 году максимальное количество положительных оценок и отзывов от специалистов и покупателей.

Supra DFS-251

Универсальный, компактный и недорогой конвективный дегидратор отлично подойдет для домашнего использования – сушки овощей, фруктов, грибов, ароматических трав, зелени, орехов, ягод, приготовления хлебцов, вяления рыбы и мяса. Длительность сушки контролируется ручным способом (механическое управление). Прозрачный пластиковый корпус агрегата предоставляет возможность наблюдать и отслеживать этот процесс. Устройство имеет довольно небольшую мощностью в 250 Вт и оснащено термостатом, который позволит самостоятельно выставлять необходимую температуру – от 350С до 750С. В комплект сушилки для овощей и фруктов входят 5 поддонов, расстояние между которыми можно отрегулировать самостоятельно и тем самым разместить большие кусочки сырья. Средняя стоимость товара – 1 220 рублей (16$).

Читать еще:  LG представила на CES 2017 беспроводные пылесосы Cord Zero

Достоинства:

  • низкая цена;
  • регулирование температуры;
  • регулирование высоты лотков-отсеков;
  • прозрачный корпус.

Недостатки:

  • небольшая вместимость;
  • средний уровень мощности;
  • отсутствие таймера.

Катрина Самобранка 50 х 75

Уникальная инфракрасная сушилка-дегидратор для овощей и фруктов отечественной торговой марки Катрина. Выполнена в виде скатерти или обыкновенного коврика красочной расцветки, который легко свернуть в небольшой рулон диаметром около 12 см. Такая своеобразная сушилка вмещает приблизительно 3 кг сырых продуктов. Пиковая мощность составляет 150 Вт. Основной плюс устройства – это абсолютно бесшумный процесс сушения продуктов. Возможно приготовление пастилы, которая сразу же идеально сворачивается в рулетик. С помощью данного дегидратора можно высушивать не только сырые продукты, но и обувь, тканевые изделия. Невысокая температура нагрева (до 40 градусов) делает такое использование электрического коврика не по основному назначению полностью безопасным для человека. Чтобы купить сушилку для овощей понадобиться минимум вложений — всего 1 250 рублей (18$).

Достоинства:

  • простота эксплуатации;
  • низкая стоимость;
  • бесшумность;
  • многофункциональность;
  • компактность.

Недостатки:

  • маленький объем;
  • небольшая мощность;
  • единый температурный режим.

Renova DH-500V/5

Простая, надежная, удобная электрическая сушилка российского производства характеризуется конвективным типом работы и механическим блоком управления. На белом пластиковом корпусе удобно расположена небольшая ручка-регулятор для управления температурным режимом, который можно настраивать в пределах 30-70 градусов. Комплектация дегидратора заключается в наличии 5 лотков-поддонов, изготовленных из прочной непрозрачной пластмассы, а также имеется специальный поддон для приготовления пастилы, сумка-футляр для хранения прибора. Полезный объем загрузки равен 17 л, а максимальный уровень мощности составляет 500 Вт. Купить дегидратор для овощей и фруктов можно за довольно демократичную стоимость – порядка 1 350 рублей (20$).

Достоинства:

  • простота конструкции;
  • несложная эксплуатация;
  • невысокая цена;
  • быстрое сушение.

Недостатки:

  • отсутствие таймера обратного отсчета;
  • большие габариты;
  • непрозрачные противни.

Galaxy GL2631

По достоинству оценят данную модель те, кто точно уверен и знает, какой результат требуется и как именно его достичь. Конвективный дегидратор для сушки фруктов, овощей, лекарственных трав, ягод, грибов, орехов с механическим способом управления. Трубчатый нагревательный элемент и вентилятор «собирают» поток горячего воздуха и тем самым, осуществляется эффективная дегидратация (удаление влаги) и уничтожаются все микроорганизмы, которые могут испортить заготовленные припасы. Регулирование температуры в диапазоне 35-70 градусов и длительности сушки осуществляется вручную. Электросушилка имеет прочный пластиковый корпус и 5 прозрачных вместительных секций-лотков. Объем сушильной камеры составляет 12 л, а мощность агрегата – 350 Вт. Данная сушилка для овощей по отзывам будет оптимальным выбором. Приобрести новинку 2018 года можно примерно за 1 800 рублей (26$).

Достоинства:

  • доступная цена;
  • регулирование температуры;
  • простота при эксплуатации;
  • прозрачный пластиковый корпус.

Недостатки:

  • средний уровень мощности;
  • отсутствие таймера.

Tesler FD-521

А эта новинка сочетает в себе классическую простоту, качество и функциональность и это делает ее достаточно популярной. Дегидратор с электронным управлением оснащен 5-ю пластиковыми прозрачными секциями-поддонами, которые можно регулировать по высоте (что удобно для разных по величине продуктов) и вентилятором, с помощью которого равномерно распределяется горячий воздух (тем самым обеспечивая оптимальную тепловую обработку сырья). Нескользящее основание устройства гарантирует безопасность при эксплуатации и помогает сохранить необходимое устойчивое положение даже, если прибор стоит на абсолютно гладкой поверхности. Агрегат обладает небольшой мощностью (230 Вт) и вместительностью камеры (7 л или 3,5 кг). Следует отметить наличие цифрового дисплея, таймера (до 48 часов) и возможность устанавливать требуемую температуру (35-700С). Цена Tesler FD-521 – около 2 000 рублей (30$).

Достоинства:

  • демократичная цена;
  • регулирование температуры;
  • наличие дисплея и таймера;
  • прозрачный корпус.

Недостатки:

  • небольшой уровень мощности;
  • недостаточное количество лотков-подносов.

Scarlett SC-FD421012

В нашем обзоре лучших дегидраторов для сушки фруктов и других продуктов присутствует еще одна отечественная новинка – модель Scarlett SC-FD421012. Главное предназначение этого конвективного устройства – сушение овощей, фруктов, различных трав, ягод, грибов. Также в домашних условиях вы легко сможете приготовить вкусную пастилу и сделать вяленое мясо. Простое механическое управление прибором дает возможность самим выставлять нужный температурный режим сушки – от 350С до 700С. Базовая комплектация Scarlett SC-FD421012 предусматривает 7 вместительных поддонов, выполненных из прозрачного качественного пластика. Мощность аппарата составляет 250 Вт с максимальной загрузкой до 4 кг сырья. Желающим купить дегидратор для овощей следует приготовить 2 800 рублей (41$).

Достоинства:

  • доступная цена;
  • регулирование температуры;
  • стильный дизайн;
  • прозрачный корпус.

Недостатки:

  • средний уровень мощности;
  • шумовой эффект.

Binatone FDS-3263

В среднем ценовом сегменте находится новинка, обладающая довольно неплохим набором характеристик: конвективный тип сушения, мощность в 350 Вт, регулируемые температурные режимы сушки (в диапазоне от 40 до 70 градусов). Управление агрегатом осуществляется благодаря современному электронному блоку, который оснащен удобным таймером и большим информативным дисплеем. Что касается комплектации бытового прибора, то изделие имеет 5 прозрачных пластиковых противней для загрузки пищевых продуктов. Сам корпус электроприбора выполнен из качественного износостойкого пластика. Влага удаляется равномерно и сушение продуктов происходит достаточно быстро. Купить дегидратор для фруктов и овощей можно за относительно доступную стоимость – 3 300 рублей (50$).

Достоинства:

  • современный тип управления;
  • регулирование температуры;
  • классический дизайн;
  • простота в обслуживании;
  • прочный корпус.

Недостатки:

  • средний уровень мощности;
  • ограниченный функционал;
  • недостаточное количество поддонов.

ВолТера 1000 Люкс

Достойный конвекционный прибор от отечественного производителя (Россия). Электросушилка по умолчанию снабжена 5-ю лотками. Количество решетчатых поддонов можно увеличить до 15. Это позволит одновременно обработать сразу до 20 кг продукта. Корпус модели выполнен из высококачественного прочного ABS пластика. С помощью капиллярного терморегулятора вы сможете настроить нужный температурный режим – от 300С до 750С, также имеется холодный обдув. Мощность устройства – 1000 Вт. Благодаря тому, что каждый лоток имеет собственный канал для подачи воздуха, осуществляется равномерная сушка продуктов без надобности менять местами подносы. И такая особенность полностью исключает смешивание разных запахов. По отзывам о сушилке для овощей ВолТера 1000 Люкс данный девайс является бюджетным и доступным аналогом модели Ezidri Ultra FD1000. Цена – 5 250 рублей (77$).

Достоинства:

  • высокая производительность;
  • режим приготовления пастилы;
  • защита от перегрева;
  • солидная вместимость (установка дополнительных решеток);
  • качественный пластик.

Недостатки:

  • высокая стоимость дополнительных лотков.

Tefal Fruit Air DF1008

Купить сушилку для овощей и фруктов известной торговой марки Tefal мечтает не только каждая хозяйка, но и те люди, которые стремятся максимально сохранить полезные свойства пищевых продуктов. Этот качественный французский электродегидратор относится к конвективному принципу работы. Для разного сырья и этапов обработки предусмотрено несколько температурных опций – вентиляция без нагревания, 40, 60 и 75 градусов. Рабочее пространство изделия состоит из 5 съемных прозрачных секций, выполненных из термостойкого качественного пластика и предназначенных для различного типа продуктов (овощи, фрукты, лекарственные травы, зелень, орехи, грибы, ягоды, приготовление десертов, пастилы). Эффективное, быстрое и бережное высушивание обеспечивается солидной мощностью прибора – 525 Вт. Приобрести домашнюю помощницу можно в среднем за 5 300 рублей (80$). Дорого, но отзывы о дегидраторе самые положительные.

Достоинства:

  • стильный дизайн;
  • 4 температурных режима;
  • высокая производительность;
  • гибкий поддон;
  • книга рецептов.

Недостатки:

  • отсутствие таймера;
  • короткий шнур питания.

Strome 30397

Еще одна новинка нашего обзора – горизонтальный конвективный дегидратор Strome 30397, который можно отнести к довольно высокой ценовой категории. Стоимость такого агрегата с механическим типом управления составляет примерно 13 000 рублей (193$). При разработке данного представителя сушилок применялись все самые передовые технологии инженерного искусства. Смелый, лаконичный дизайн, высокая мощность (800 Вт), информативный дисплей с возможностью самим выстраивать нужную температуру дегидратации (30-70 градусов) порадуют прихотливых пользователей. Вместительная камера представляет собой 10 лотков-поддонов, изготовленных из жароустойчивого прозрачного пластика. Прибор выполняет стандартные функции – сушение овощей, фруктов, грибов, ягод, трав и считается отличным выбором для всех любителей правильного питания, а также для людей, которые стремятся сохранить все витамины, ароматы и вкусовые качества пищевых продуктов.

Достоинства:

  • эргономичный дизайн;
  • регулирование температуры;
  • высокая производительность;

Как выбрать дегидратор для дома: помогаем определиться с критериями

Оглавление

Высушивание — это один из самых древних и очевидных способов приготовления пищи, позволяющий, к тому же, существенно продлить срок хранения продуктов. Традиционно продукты сушили на солнце, а в наш век высоких технологий для сушки используют духовки, конвектоматы или специальные сушилки-дегидраторы. О бытовых сушилках мы и поговорим в данном обзоре.

Принцип работы

Большинство бытовых дегидраторов похожи друг на друга. Оно и не удивительно: ведь основная задача, которую они выполняют одна и та же — подогрев воздуха внутри замкнутого пространства и обеспечение его циркуляции. Именно с помощью горячего воздуха происходит удаление влаги из предварительно подготовленного продукта.

Итак, как устроен бытовой дегидратор? Типичная сушилка представляет собой корпус, внутри которого установлен нагревательный элемент, вентилятор и датчик контроля температуры. Интенсивность нагрева регулируется с помощью панели управления. Предварительно подготовленные (нарезанные) продукты размещаются на сетчатых поддонах, не мешающих свободной циркуляции воздуха.

У самых дешевых сушилок датчик контроля температуры может и вовсе отсутствовать, а «управление» сводится к кнопке включения. Более продвинутые приборы, в принципе, устроены так же, но отличаются повышенным комфортом в эксплуатации. Например, более точно контролируют температуру воздуха, либо позволяют установить таймер и настроить автоматические программы для сушки различных типов продуктов (ведь в зависимости от того, что мы собираемся сушить, нам нужна будет разная температура).

Используемые материалы

Наиболее дешевые дегидраторы сделаны из пластика, что совсем не удивительно: пластик — наиболее дешевый из современных материалов. Свою задачу он в данном случае выполняет неплохо. Пластиковый корпус прибора и пластиковые же поддоны для сушки весят относительно немного и просты в уходе.

Более продвинутые модели имеют металлический корпус, либо пластиковый корпус с металлическими элементами. Такие решения позволяют ускорить процесс сушки: например, металлические решётки, за счет более хорошей теплоотдачи, сами принимают участие в подсушивании продукта.

Читать еще:  Как выбрать ультразвуковой отпугиватель комаров

Обратим внимание: на фото ниже внутренняя поверхность дверцы изготовлена из нержавеющей стали. Это повышает тепловую эффективность устройства: тепло не поглощается поверхностью дверцы, а отражается от нее, дополнительно нагревая продукт.

Упомянем также о еще одном неочевидном недостатке пластика. В ходе длительной эксплуатации мы заметили, что недорогой пластик наподобие того, что изображен на фото ниже, с годами иссушивается и становится ломким. В результате этого пластиковая «сетка» начинает крошиться, и прибор приходит в негодность. Начинается этот процесс через пару лет после начала эксплуатации прибора, поэтому итоговое решение остается за пользователем: при покупке дешевых сушилок нужно быть готовым к тому, что через 2-3 года прибор может прийти в негодность.

Гораздо лучше себя ведут поддоны из более прочного пластика, либо пластиковые поддоны, снабженные специальной сеткой (через которую, к тому же, не проваливаются частицы засушенных продуктов).

Лотки из нержавеющей стали и вовсе не вызывают никаких вопросов: металл есть металл.

Вертикальный либо горизонтальный обдув

Современные сушилки делятся на два типа: с вертикальным, либо горизонтальным обдувом. У первых нагревательный элемент и вентилятор располагаются снизу, а горячий воздух, таким образом, идет снизу вверх, частично циркулируя внутри прибора, а частично — выходя наружу через отверстия в крышке.

Второй способ подразумевает, что лотки будут продуваться сбоку. Вентилятор при этом будет размещен вертикально, перпендикулярно установленным лоткам с продуктами. Такой способ можно чаще встретить у более продвинутых «профессиональных» сушилок.

Вертикальный способ обдува в подавляющем большинстве случаев проигрывает горизонтальному. Дело в том, что при такой конструкции горячий воздух проходит последовательно через ряд установленных поддонов с продуктами. Температура воздуха, таким образом, неизбежно уменьшается по мере удаления от нагревательного элемента. В результате продукты, расположенные на нижних поддонах, сушатся быстрее тех, которые оказались наверху. Пользователь, таким образом, сталкивается с необходимостью периодически менять поддоны местами, что не всегда удобно. Впрочем, иногда встречаются удачные модели, в которых данный недостаток практически устранен благодаря удачной форме самих поддонов.

Горизонтальный обдув практически всегда лишен проблемы с перепадами температуры. Поскольку горячий воздух поступает одновременно во все поддоны, то и температура на различных уровнях оказывается примерно одинаковой.

Контроль температуры

Для чего важен контроль температуры? Ведь наша цель высушить продукты! Значит, чем выше температура — тем лучше. Так? Нет, не так.

Различные продукты требуют различной температуры для их дегидрации. Для трав температура будет одной, для яблок или груш — другой, для грибов — третьей, для мяса — четвертой. Основная проблема, с которой можно столкнуться при выборе неправильной температуры — пересушенные продукты, которые можно употреблять лишь предварительно размочив, либо приготовив в составе супов или тушеных блюд.

А ведь в дегидраторе можно приготовить множество вполне самостоятельных закусок — это и сушеные овощи и фрукты, и мясные снеки (джерки), и такие редко встречаемые на современной кухне блюда, как пастила. Для всех них избыточная температура окажется губительна.

Поэтому, если вы выбираете сушилку не только для заготовки сухофруктов для компота и сушки грибов на зиму, но также планируете готовить более интересные блюда — температура будет очень важна.

Большинство сушилок позволяют установить температуру в диапазоне от 35-40 до 70 градусов. Этого вполне достаточно для выполнения всех доступных задач. Несмотря на то, что многие приборы декларируют точность до 5 или даже до 1 градуса, на практике она достигается далеко не всегда. А в том, что касается бюджетных пластиковых сушилок с вертикальным обдувом — практически никогда.

Ну и тем более нет смысла всерьез рассматривать приборы с одной единственной кнопкой «вкл./выкл.». Несмотря на то, что мощность у таких приборов в большинстве случаев будет достаточной, без персонального контроля за процессом сушки такие дегидраторы годятся, разве что, для того, чтобы по максимуму удалить влагу из продуктов.

Нагревательный элемент

Большинство дегидраторов имеют один нагревательный элемент, расположенный рядом с вентилятором, чего вполне хватает для выполнения всех поставленных задач. Однако некоторые модели могут быть оснащены дополнительным нагревательным элементом — лампой красного спектра, которая создает низкотемпературное инфракрасное излучение с очень большой длиной волны. Это излучение считается безвредным для пищи и человека. Данную лампу можно включать, моделируя режим сушки «под солнцем», или не включать, выбирая в меню прибора режим сушки «в тени».

На наш взгляд, подобные инженерные решения являются избыточными, и вряд ли могут существенно повлиять на реальный опыт от эксплуатации устройства. А следовательно — о нагревательном элементе специально размышлять не нужно.

Полезная площадь

Одним из ключевых параметров дегидраторов является количество поддонов и их суммарная полезная площадь. Именно от этого зависит, сколько продуктов получится поместить в прибор за один раз. Высчитать полезную площадь поддона совсем несложно: для этого, разве что, придется вспомнить формулу площади круга (а в случае с прямоугольными поддонами — просто перемножить ширину на длину).

«Серьезные» модели сушилок имеют более 10 объемных лотков площадью 400×300 мм и даже более.

А вот бюджетные модели могут оказаться весьма компактными: они позволят засушить по 5-6 яблок за один раз, не более того.

Управление и настройки

Стандартом для бытовых сушилок с электронным управлением является возможность установки произвольного сочетания температура/время. Именно такие приборы мы рекомендуем рассматривать в первую очередь. Температура у таких приборов обычно изменяется с шагом в 5 градусов, а время — с шагом в 1 час. Такие дегидраторы будут автоматически поддерживать нужный температурный режим и завершат работу по истечении работы таймера.

Желающие сэкономить могут присмотреться к более бюджетным моделям, которые не имеют таймера и позволяют регулировать мощность с помощью обычного реостата (холоднее/горячее). Если приноровиться к такому прибору и не забывать ставить будильник на телефоне, то он окажется вполне пригоден для эксплуатации.

Наконец, наиболее продвинутые модели допускают установку «программ». Например, пользователю разрешается установить режим два времени/две температуры — то есть два режима, которые будут выполняться последовательно.

Назначение такой функции очевидно: при сушке особо влажных продуктов, а также просто для ускорения процесса дегидрации, можно вначале подсушить продукты на максимальной температуре, а затем перейти на пониженную — такую, которая позволит деликатно высушить продукты, не превратив их в слишком твердую или рассыпчатую массу.

Встретить такое, впрочем, можно нечасто.

Уровень шума

Уровень шума у бытовых сушилок, как правило, невелик, и он не требует отдельного внимания: работа прибора сопровождается негромким шумом вентилятора и циркуляцией воздуха.

Отметим, что у некоторых дешевых моделей мы наблюдали нежелательные вибрации, сопровождаемые характерным звуком. Однако такая ситуация является скорее исключением, чем правилом, а следовательно — волноваться о том, что сушилка будет мешать домашним, вряд ли стоит.

В случае возникновения сомнений можно попросить включить прибор в магазине, либо обратиться к инструкции, в которой должна содержаться информация относительно максимального уровня шума, который возможен в ходе эксплуатации устройства.

Дополнительные аксессуары

Несмотря на то, что дегидратор — это довольно простой прибор, в комплекте с «продвинутыми» моделями можно встретить разнообразные аксессуары, расширяющие возможности устройства, либо облегчающие процесс приготовления тех или иных продуктов.

Чаще всего среди аксессуаров можно встретить пластиковые сетки, позволяющие сушить мелко нарезанные продукты, а также специальные силиконовые или «тефлоновые» коврики, которые подходят для приготовления пастилы и высушивания жидких и полужидких продуктов.

Также можно встретить специальные вставки, увеличивающие высоту поддонов, тем самым позволяя сушить довольно крупногабаритные продукты. Наконец, изредка попадаются контейнеры для приготовления йогурта, силиконовые прихватки, силиконовые кисточки и прочие неочевидные штуки, которые пришли в голову создателям устройства.

При выборе домашнего дегидратора нужно определиться с рядом вопросов, исходя из которых и будет выбираться конкретное устройство. Вопросы эти будут следующие:

  • Как часто прибор будет использоваться? Если сушилку предполагается использовать несколько раз в год исключительно для заготовок и переработки урожая (яблок, ягод, грибов), то подойдет и относительно несложная вертикальная модель — главное, чтобы прибор оказался достаточно вместительным. Если же дегидратор будет использоваться часто, для приготовления самых разных блюд, то лучше остановить свой выбор на более сложном и технически совершенном приборе.
  • Будете ли вы сушить «сложные» продукты? Приготовление пастилы, йогурта, всевозможных мясных и рыбных снеков требует довольно точного контроля температуры. А следовательно, если вы собираетесь не просто удалять влагу из продуктов, а хотите разнообразить свое меню всевозможными сушеными закусками, не обойтись без дегидратора, позволяющего точно контролировать температуру внутри рабочей камеры.
  • К предыдущему вопросу относится и вопрос наличия специальных аксессуаров: этим лучше поинтересоваться заранее, поскольку докупить недостающие коврики или сетки для выбранной модели получится далеко не всегда (а точнее — весьма редко).
  • Готовы ли вы уделять дополнительное время процессу дегидрации? Наличие таймера отключения, а также встроенных программ позволит автоматизировать процесс сушки. В противном случае будьте готовы к тому, что вам придется лично присутствовать к моменту завершения цикла сушки для того, чтобы вовремя отключить прибор. Самое неприятное при эксплуатации устройств без таймера — обнаружить, что настала пора уходить из дома или ложиться спать, а продукты недосушились и им требуется еще пара часов.

Общий алгоритм при выборе дегидратора будет примерно таким:

  • если будем часто и «профессионально» сушить разные (в том числе сложные) продукты, то выбираем среди топовых приборов с горизонтальным обдувом, дополнительными аксессуарами в комплекте и наличием автоматических программ
  • если хочется слегка сэкономить — смотрим на автоматические сушилки с вертикальным обдувом (при этом помним, что, возможно, придется менять поддоны местами в процессе дегидрации)
  • если сушить будем исключительно «в сезон», то есть один раз, но много, а основная цель — удалить из продуктов максимум влаги, то подойдут и относительно простые модели без встроенного таймера, благо в этом случае можно не бояться, что продукты будут пересушены
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector