Обзор хлебопечек Панасоник

Автоматическая хлебопекарняPanasonic SD-2501

Оглавление

Компания Panasonic считается лидером в производстве хлебопечек. Большинство восторженных отзывов в сети посвящено именно печкам этого производителя. И вот, на нашу кухню попала самая настоящая хлебопекарня Panasonic SD-2501. Этот основательный прибор внушает уважение и действительно способен на многое. Правда, особо расслабляться не стоит — SD-2501 не будет все делать за вас. Эта модель подойдет людям творческим, любящим эксперименты и не впадающим в уныние от неудач.

Технические характеристики

Комплектация

Внушительных размеров коробка с пенопластовыми вкладками надежно защищает хлебопечку от повреждений. Сама коробка — белая, с лаконичным оформлением. Ручки для переноски не предусмотрено, что, конечно, не очень удобно при таких весе и размерах прибора.

Внутри коробки обнаруживается сама хлебопечка, форма для выпечки хлеба, две лопатки для замешивания — основная и для работы с ржаной мукой, мерная ложка с двумя емкостями для отмеривания сыпучих и жидких ингредиентов (на 15 мл и 5 мл) и мерный стаканчик. Те, кто пользовался более бюджетными вариантами хлебопечек, этому стаканчику явно обрадуются, ведь иногда по рецепту требуется добавить, например, 180 г воды — а для этого необходима более точная мерка, и производитель модели SD-2501 об этом позаботился.

На первый взгляд

Хлебопечка выглядит действительно очень солидно и поместится далеко не на всякой кухне. Постоянно убирать ее в кухонный шкафчик неудобно — она слишком громоздкая и тяжелая. Однако белый цвет и нейтральный дизайн позволят ей вписаться практически в любой кухонный интерьер.

Рекламный стикер, приклеенный на печку, громко кричит об уникальности модели и о том, что ею пользуется «первый знаменитый шеф-повар России» Александр Селезнев. Наклейка выглядит аляповато и совсем не вяжется с благородным внешним видом хлебопечки. Думаем, первым делом счастливый владелец прибора от нее избавится. Мы бы, во всяком случае, поступили именно так.

Инструкция и книга рецептов

Толстенная тетрадь формата А4 подробно рассказывает о принципах работы модели SD-2501 и ее возможностях. При составлении инструкции не был упущен ни один нюанс, так что на все вопросы здесь можно найти ответы — если, конечно, внимательно читать.

В тетради есть описание прибора, правила работы с ним, рассказ об уходе и мерах безопасности. Но больше всего страниц отдано под рассказы о каждой конкретной программе и рецепты, которых здесь несколько десятков.

Из инструкции мы узнали, что хлебопечка Panasonic SD-2501 может не только печь хлеб и разнообразную сдобу, но и выстаивать тесто для пиццы, замешивать крутое пресное тесто, из которого делают пельмени, вареники и домашнюю лапшу, готовить фрукты с сиропом и варить варенье. Из нового — возможность печь хлеб из безглютеновой муки. И инструкция очень внятно и подробно повествует о том, как именно нужно работать с таким особым тестом (меняются порядок закладки ингредиентов и даже срок хранения готового хлеба). Короче, этот прибор может делать практически все, что связано с хлебом и выпечкой.

Из любопытных рецептов — два варианта диетического хлеба, хлеб на квасе, хлеб с сыром и сырокопченой колбасой, тесто для ромовых бабок, датских рогаликов и беляшей, четыре варианта теста для пиццы (в том числе — из картофеля и ржаной муки), тесто для пельменей, и так далее.

А еще в инструкции есть пятистраничный раздел «Проблемы и способы их устранения», и он может здорово помочь новичкам в работе с незнакомым прибором.

Управление

Несмотря на всю тяжеловесность конструкции и громкое наименование («хлебопекарня»), модель SD-2501 довольно проста в управлении. На электронной панели в верхней части прибора разместились семь кнопок и дисплей. С помощью кнопки «Меню» можно выбрать одну из 24 программ. Кнопкой «Размер» задаются, соответственно, размеры буханки: выбрать можно между 750, 900 и 1250 граммами. Две кнопки со стрелками позволяют настроить таймер. Еще одна кнопка отвечает за цвет корочки — от совсем светлого до темного. Наконец, справа от панели управления находятся кнопки «Старт» и «Стоп». На дисплее отображается выбранный режим и время, оставшееся до окончания работы хлебопечки.

Немаловажная деталь: в модели SD-2501 две крышки. Одна открывает саму хлебопечку, а вторая представляет собой небольшой люк в который вмонтирован диспенсер для закладки дополнительных ингредиентов — изюма, орехов, оливок и злаков. Они добавляются в тесто автоматически в нужный момент. Обойтись без этого можно, и в более бюджетной модели SD-2500 такой люк не предусмотрен. Но, как говорится, пустячок — а приятно.

Эксплуатация

Разобрать и собрать хлебопечку SD-2501 вовсе не трудно. Чаша снабжена удобной ручкой и легко вынимается. Но если разобраться со сборкой и управлением просто, то вникнуть в то, какой режим за какое конкретно тесто отвечает, задачка посерьезнее. В ее решении помогает табличка с описанием каждой программы. Да и в рецептах указано, какой именно пункт меню надо выбрать. Но факт остается фактом: прежде, чем вы сможете печь что-либо в SD-2501, не заглядывая в инструкцию, времени пройдет немало.

Важный момент: эта модель не работает со свежими дрожжами, так что стоит запастись сухими, не требующими предварительного замачивания. Также стоит внимательно читать раздел об ингредиентах, чтобы разобраться в видах муки, рекомендованных к использованию в хлебопечке, и в принципах закладки ингредиентов при разных типах теста.

Что приятно, хлебопечка практически бесшумная. Самый громкий звук, который можно услышать в процессе работы, это щелчок открывающегося диспенсера для дополнительных ингредиентов. Его пластмассовая створка отщелкивается довольно громко, и невольно вздрагиваешь, когда слышишь этот звук в полной тишине.

Еще один звук, который издает хлебопечка Panasonic SD-2501 — это сигнал об окончании работы. И вот тут прибор проявляет несвойственную ему беспомощность. Тонкий и противный писк будет продолжаться до тех пор, пока кто-нибудь не нажмет на кнопку «Стоп». Таким образом, печка не просто оповещает о том, что хлеб испечен или тесто хорошо вымешано, а буквально умоляет, чтобы ее выключили.

Алюминиевую чашу с алмазно-фтористым покрытием рекомендуется мыть мягкой губкой с моющим средством. Корпус внутри и снаружи нужно протирать влажной тканью. Диспенсер для изюмов и орехов вынимается и промывается водой.

Инструкция не рекомендует пользоваться металлическими приборами при вынимании теста из формы и абразивными средствами и губками во время мытья чаши.

Тестирование

Помимо обязательного хлеба, мы решили сварить варенье и приготовить тесто для оладий и ромовых бабок. Результаты показали, что Panasonic SD-2501 — непростой прибор и требует от владельца определенных усилий. С этой хлебопечкой явно нужно много экспериментировать. А значит, это прибор или для очень пытливых новичков, или для профессионалов. Итак, наши тесты:

  1. Обычный белый хлеб
  2. Хлеб с вялеными помидорами и орегано
  3. Оладьи
  4. Ромовые бабки
  5. Вишневое варенье
Читать еще:  Особенности машинок для стрижки котов

Обычный белый хлеб

Для выпечки обычного белого хлеба потребуются пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, соль и сахар. Мы выбрали минимальный размер буханки (750 г) и корочку средней прожарки.

Весь процесс — от выстаивания и замешивания до выпекания хлеба — занял два часа. Это был наш первый тест, поэтому поначалу хлебопечка источала не самый приятный аромат. Но затем он был побежден волшебным запахом пекущегося хлеба, так что больше машинное масло мы не обоняли.

Хлеб получился замечательно пропеченным, с хрустящей золотистой корочкой, мощным ароматом и упругим мякишем. Буханка исчезла в мгновение ока — мы едва успели сфотографировать готовый хлеб.

Результат: отлично.

Хлеб с вялеными помидорами и орегано

За основу мы взяли рецепт хлеба с маслинами, для которого нужны пшеничная и цельная мука, дрожжи, сухое молоко, сливочное масло, соль, вода, сушеный орегано. Вместо маслин мы взяли вяленые помидоры (не консервированные).

В какой именно момент что-то пошло не так — непонятно. То ли помидоры были плохой заменой маслин, то ли мы переборщили с их количеством, но тесто не поднялось вовсе, хотя мы решили испечь большую буханку (900 г), а печка работала пять часов.

Несмотря на фантастический средиземноморский аромат, хлеб вышел плоским, непропеченным, корявым и вовсе без корочки. Такие буханки у нас обычно получались, когда мы только начинали экспериментировать с выпечкой хлеба в обычной духовке. Обидно, конечно. Но, поскольку все остальные тесты прошли в целом хорошо, в неудаче мы склонны винить себя, а не хлебопечку.

Результат: плохо.

С тестом для оладий (дрожжи, пшеничная мука, соль, сахар, растительное масло, молоко, яйца, изюм) печка Panasonic SD-2501 справилась на «отлично». Оно великолепно поднялось, было очень ароматным, а оладьи получились пышными и воздушными — как у бабушки.

Работала с ним печка чуть больше трех часов. И самое неприятное заключалось в том, что при режиме замешивания теста для оладий, невозможно задать отложенный старт. Оладьи ведь обычно утреннее блюдо, и так хотелось встать утром и поджарить их из уже приготовленного теста. Но — увы, нельзя. Это, конечно, недостаток.

Результат: отлично.

Ромовые бабки

Это тоже рецепт из детства. Дрожжи, цельная мука (которую мы ради эксперимента заменили пшеничной), соль, сахар, масло, яйца, вода, изюм и ром для замачивания изюма — вот и все, что потребуется для приготовления теста.

На работу ушло три с половиной часа. Тесто хорошо поднялось, отлично пахло, и бабки получились похожими на те, что продают современные булочные. Возни с ними, конечно, много — тесто-то делает хлебопечка, а пропитывать и выпекать пришлось, разумеется, нам, — но результат оправдал наши усилия. Замена муки никак не сказалась на качестве пирожных. Зато вот сахара в готовом продукте не хватало, хотя мы и так нарушили инструкцию, положив две столовые ложки вместо рекомендованной одной. Этот недостаток нивелируется сладкой пропиткой и глазурью. Ну, и стоит помнить о том, что слепо доверять фирменному рецепту не надо.

Результат: хорошо.

Вишневое варенье

В инструкции представлено семь видов варенья. На основе самого простого рецепта (450 г ягод, 450 г сахара, 20 мл лимонного сока) мы сварили варенье из вишни.

Через два часа мы получили банку отличного варенья — в меру жидкого и очень ароматного. И с этой задачей печка Panasonic SD-2501 справилась замечательно.

Результат: отлично.

Благодаря подробной инструкции и множеству рецептов работать с хлебопекарней Panasonic SD-2501 очень приятно и просто. Проблемы с подбором и заменой ингредиентов проходят с появлением опыта. Новичков, жаждущих мгновенно получить вкуснейший горячий хлеб, эта модель может и разочаровать. Зато тех, кто уже сталкивался с подобными серьезными приборами, она только порадует.

Мы бы посоветовали почитать в сети отзывы и советы тех, кто уже воспользовался этой хлебопечкой — в них можно найти много ценного. Инструкция, конечно, хороша, но с количеством ингредиентов ее книга рецептов иногда ошибается, так что лучше заранее ознакомиться с чужим опытом.

Печка почти совсем бесшумная, что радует. Возможность получить к завтраку горячий хлеб — тоже. Правда, слегка печалит невозможность отложить начало работы при некоторых режимах. Но это не такой уж серьезный недостаток.

В целом это замечательный прибор, который идеально подойдет тем, кто много печет, предпочитает всему остальному тесту дрожжевое и не склонен во всех своих кулинарных неудачах винить бытовые приборы.

Топ-4 хлебопечек Панасоник (Panasonic)

Несмотря на огромное разнообразие хлебобулочных изделий и мини пивоварень, представленных в магазинах, самый вкусный хлеб – тот, который приготовила хозяйка.

Однако раньше далеко не каждая женщина могла найти время, чтобы регулярно баловать своих родных сдобной выпечкой, ведь выпекание хлеба – процесс длительный и достаточно трудоемкий. Сегодня же на помощь пришли хлебопечки.

Основной функцией этих компактных электромеханических бытовых приборов является приготовление формового хлеба в полностью автоматическом режиме: от замеса теста до процесса выпекания.

На производстве функциональных хлебопечек специализируется корпорация Panasonic. Ее специалисты разработали широкий модельный ряд приборов, отличающихся хорошими эксплуатационными характеристиками.

1 Популярные модели

1. Хлебопечка Panasonic SD-2500WTS:

  • Управление – сенсорное как у утюжка Babyliss (Бебилис).
  • Вес выпечки (максимальный) – 1.25 кг.
  • Программы (кол-во) – 20.
  • Мощность – 550 Вт как у лапшерезки.
  • Лопасти (кол-во) – 1.
  • Форма хлеба – прямоугольная.
  • Выбор размера буханки – 3 варианта (1.25 кг, а также 0.9 кг и 0.75 кг).
  • Дисплей – есть, как у машинки для стрижки котов.
  • Диспенсер – нет.
  • Программы – быстрая выпечка, французский хлеб, однозерновой хлеб, безглютеновый хлеб, кекс, джем, тесто для пирогов, а также пиццы и пельменей, бездрожжевая выпечка, приготовление фруктов в сиропе.
  • Время выпекания – 115 мин. (минимальное), 6 часов (максимальное).
  • Вес – 6.5 кг.

Форма для выпекания этой хлебопечки Панасоник имеет надежное алмазно-фтористое покрытие, что предотвращает подгорание. Есть функция отсрочки выпечки (максимум 13 часов) и сохранения хлеба горячим после выпекания. Доступно 3 степени запекания хлеба, которые устанавливаются автоматически.

Эргономичная форма гарантирует, что хлебопечка Panasonic SD проста и удобна в использовании. Работает она бесшумно как и плойка для крупных локонов.

Купить хлебопечку Panasonic SD-2500 можно от 8 700 руб.

2. Хлебопечка Panasonic SD-2501WTS:

  • Управление – сенсорное.
  • Вес выпечки (максимальный) – 1.25 кг.
  • Программы (кол-во) – 22.
  • Мощность – 550 Вт как у мороженицы.
  • Лопасти (кол-во) – 1.
  • Форма хлеба – прямоугольная.
  • Выбор размера буханки – 3 варианта (1.25 кг, а также 0.9 кг и 0.75 кг).
  • Дисплей – есть, как у скороварки.
  • Диспенсер (для орехов, изюма) – есть.
  • Программы – быстрая выпечка, французский, однозерновой и безглютеновый хлеб, кекс, джем, тесто для пиццы, пирогов, пельменей, бездрожжевая выпечка, приготовление фруктов в сиропе.
  • Время выпекания – 115 мин. (минимальное), 6 часов (максимальное).
  • Вес – 7 кг.
Читать еще:  Особенности выбора тепловой пушки

Тем, кто желает получить максимально функциональную модель, стоит купить хлебопечку Panasonic SD-2501. Она производительная и простая в использовании.

Благодаря наличию 12 программ для выпекания разных видов хлеба и 10 программ для быстрого замеса теста купить хлебопечку Panasonic 2501 можно для приготовления большого разнообразия вкусной выпечки.

Купить хлебопечку Panasonic SD-2501WTS можно от 12 000 руб. Столько же стоит профессиональный фен для волос.

3. Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502:

  • Управление – сенсорное.
  • Вес выпечки (максимальный) – 1.25 кг.
  • Программы (кол-во) – 22.
  • Мощность – 550 Вт.
  • Форма хлеба – прямоугольная.
  • Выбор размера буханки – 3 варианта (1 кг, 0.8 кг, 0.6 кг).
  • Дисплей – есть.
  • Диспенсер (для дрожжей, орехов, изюма) – есть.
  • Хлебопечка Панасоник 2502 имеет такие программы – быстрая выпечка, французский, однозерновой и безглютеновый хлеб, кекс, джем, тесто для пиццы, пельменей.
  • Время выпекания – 115 мин. (минимальное), 6 часов (максимальное).
  • Вес – 7.6 кг.

Хлебопечка Panasonic ZB2502 – одна из последних моделей бренда. Ее прочная и надежная конструкция гарантирует продолжительный срок службы даже при активном использовании.

Предназначена хлебопечка Panasonic SD-ZB 2502 для приготовления большого ассортимента выпечки, в том числе сладкой, замеса дрожжевого и бездрожжевого теста для вареников, а также лапши, пельменей.

Купить хлебопечку Panasonic SD-ZB2502BTS можно от 14 000 руб. Столько же стоит проращиватель семян и зерна.

4. Хлебопечка Panasonic SD-ZB2512KTS:

  • Управление – электронное.
  • Вес выпечки (максимальный) – 1.25 кг.
  • Программ (кол-во) – 30.
  • Мощность – 550 Вт.
  • Форма хлеба – прямоугольная.
  • Выбор размера буханки – 3 варианта (1 кг, 0.7 кг, 0.5 кг).
  • Дисплей – есть.
  • Диспенсер (для дрожжей, изюма, орехов) – есть.
  • Программы – пшеничный, бородинский и ржаной хлеб, багет, хлеб из муки грубого помола, бездрожжевая, а также безглютеновая и сладкая выпечка, замес теста, джем.
  • Вес – 7.5 кг.

Хлебопечка Панасоник данной модели предусматривает минимальное участие в процессе выпекания хлеба. Программы полностью автоматические. Простота управления и удобная конструкция позволяют загрузить необходимые ингредиенты и установить желаемые параметры выпечки за считанные минуты.

Купить хлебопечку Panasonic SD-ZB2512KTS можно от 13 000 руб.
к меню ↑

2 Запчасти для хлебопечек

Несмотря на то, что хлебопечь Panasonic обладает высоким качеством, бывают ситуации, когда техника выходит из строя. Чтобы восстановить ее функционирование, нужно отремонтировать или заменить отдельные запчасти.

На рынке представлен весьма широкий выбор деталей. Благодаря тому, что цена хлебопечки Panasonic весьма доступна, запчасти к технике данного бренда также недорогие.

Чаще всего в процессе ремонта требуются следующие запчасти для хлебопечек Panasonic:

  • Контейнер (форма) – от 800 руб.
  • Ремень – от 200 руб.
  • Крышка – от 1 100 руб.
  • Лопатка – купить лопатку для хлебопечки Panasonic можно от 400 руб.

2.1 Особенности выбора хлебопечки

На рынке представлено большое разнообразие хлебопечек. Чтобы подобрать оптимальную модель, следует учитывать основные характеристики техники:

1. Количество программ – в современных хлебопечках может быть от 3 до 30 автоматизированных программ. Чем больше вариантов выпечки планирует готовить хозяйка, тем больше должно быть программ в подбираемой модели.

Поскольку с увеличением количества автоматических режимов, возрастает стоимость устройств, следует подобрать модель, в которой есть только необходимые функции.

2. Дополнительные функции – наличие дополнительных функций делает использование хлебопечки более удобным и простым. Желательно, чтобы модель имела следующий набор возможностей:

  • отложенный старт – установка необходимого времени выпекания, может быть отсрочено на 13 часов;
  • сохранение программы при отключении электроэнергии – с появлением света устройство продолжит работу дальше;
  • поддержание температуры – на протяжении нескольких часов готовая выпечка сохраняется теплой;
  • диспенсер – предназначен для автоматического добавления дрожжей, орехов, сухофруктов в процессе приготовления выпечки.

3. Материал – корпус техники может быть сделан из пластика, металла, либо комбинации этих материалов. Пластиковые модели более доступны по стоимости и легкие, металлические – отличаются долговечностью.

4. Мощность – чем выше мощность, тем быстрее выпекается хлеб. Оптимальными параметрами для домашних хлебопечек считается показатель 450—800 Вт

5. Безопасность – важным требованиям к хлебопечке является высокий уровень безопасности.

Хлебопечка – практичный и функциональный бытовой прибор, позволяющий существенно обогатить рацион семьи.
к меню ↑

2.2 Хлебопечки Панасоник — видео

Лучшая среди хлебопечек. Panasonic 2512 vs. Panasonic 2501

Что на обеденном столе может быть лучше свежего ароматного хлеба с хрустящей корочкой? Кажется, ответ очевиден. Именно поэтому такой популярностью сегодня пользуется техника для выпекания хлеба, то есть хлебопечки. С хлебопечкой можно испечь хлеб по оригинальному рецепту, при этом на свое усмотрение контролировать ингредиенты, которые вы добавляете в выпечку.

Одни из наиболее востребованных и зарекомендовавших себя на рынке хлебопечек — модели, выпущенные компанией Panasonic — Panasonic 2512 и Panasonic 2501. Сейчас мы попытаемся их сравнить и понять, какие характеристики присущи обеим хлебопечкам, и какая из них все-таки лучше в своем сегменте.

Совершенно логично, что в наиболее презентабельный класс устройств попали именно эти образцы. Чем же они отличаются от аналогов?

  • огромное количество программ;
  • широкий функционал;
  • большой вес выпечки и многими другими достоинствами

Рассмотрим обоих участников поподробнее.

Panasonic 2512

Хлебопечь Panasonic 2512 – превосходная возможность каждый день наслаждаться выпечкой собственного приготовления. Она оснащена 14 программами, в том числе опцией выпекания изделий с начинкой, режимом приготовления безглютенового хлеба, возможностью предварительного замеса теста. Аппарат позволяет выпекать буханки разнообразного веса до 1250 г., выбирать уровень запекания корочки, сохранять готовое изделие теплым даже после приготовления. Модель хлебопечки имеет 2 диспенсера – для дрожжей и дополнительных ингредиентов.

Panasonic 2501

Хлебопечка Panasonic 2501 также подразумевает возможность выбора массы готового продукта – 750/ 900/ 1250 гр. 12 программ рассчитаны для приготовления самых необычных видов хлеба, замешивания разнообразного по консистенции теста. Для пиццы, пасты, пельменей и многих других блюд. Также здесь имеются ускоренные режимы по приготовлению выпечки, замес теста, программы для десертов. Добавление дополнительных ингредиентов (изюм, кунжут) осуществляется в специальный диспенсер.

Перейдем к детальному рассмотрению особенностей моделей:

1. Конструкция

Panasonic 2512

Panasonic 2501

Что касается особенностей конструкции, то у первой модели хлебопечки мы видим металлический корпус, у второй – пластиковый. Panasonic 2512 выглядит презентабельнее и характеризуется своей надежностью.

2. Качество выпекания

Panasonic 2512

В хлебопечке встроено 14 программ выпечки. Среди них есть программа для приготовления белого, ржаного и прочих видов хлеба. Помимо основных программ, предусмотрены также дополнительные – для замеса теста, приготовления варенья, джема, фруктов в сиропе. Еще одна немаловажная функция – поддержка оптимальной температуры после приготовления хлеба. Это необходимо, чтобы предотвратить появление конденсата после готовности изделия. У прибора имеется функция отсрочки выпекания. Прекрасная возможность получить свежеиспеченный продукт к определенному моменту времени.

Читать еще:  Какой снегоуборщик лучше купить для бытового применения

Panasonic 2501

Хлебопечка Panasonic 2501 рассчитана на то, чтобы печь хлеб (в том числе безглютеновый), сдобу, замешивать тесто для пиццы, пельменей, лапши, рогаликов. Также здесь можно варить варенье. В книге рецептов – интересные варианты диетического хлеба, хлеб с сыром, хлеб с колбасой и многое другое. В зависимости от выбранного режима хлеб пропекается до нужной консистенции, с твердой или мягкой корочкой.

Если говорить о качестве выпекания хлеба, то в обеих хлебопечках оно превосходное. Однако у Panasonic 2512 чуть больше программ для выпекания, чем у конкурента той же марки.

4. Управление

Panasonic 2512

Модель хлебопечки Panasonic 2512 оборудована удобной электронной панелью управления. Яркий современный дисплей – еще одно преимущество устройства. Сверху предусмотрено окошко и таймер со звуковым сигналом, необходимый для оповещения окончания выпекания.

Panasonic 2501

На сенсорной панели мы видим дисплей и 7 кнопок управления. В меню можно выбрать одну из множества программ, задать размеры буханки, настроить таймер. Имеется кнопка, которая отвечает за цвет корочки – от чуть светлого до очень темного.

Что касается управления, то более продвинутое оно у модели хлебопечки Panasonic 2501. Сенсорный дисплей заметно облегчает пользование устройством.

Далее в виде таблицы сравним основные характеристики 2 хлебопечек.

Домашний пекарь. Обзор Panasonic SSD-ZB2502 BTS

Выпечка хлеба всегда была особой статьей в кулинарном искусстве. Первые хлебопечи, которые появились для домашнего использования, отличались ограниченным набором функций и возможностей. Компания Panasonic решила предложить всем любителям выпечки многофункциональную хлебопечь SD-ZB2502 BTS.

Давайте знакомиться с новинкой и изучать, что же принципиального предлагает производитель.

1.Технические характеристики.

Основные характеристики:

Мощность 550 Вт

Максимальный вес выпечки — 1.25 кг

Регулировка веса выпечки — есть

Форма выпечки — буханка

Выбор цвета корочки — есть

Съемная крышка — нет

Материал корпуса — металл, пластик

Максимальное время установки таймера — 13 ч

Время поддержания температуры — 1 ч

Программы:

Количество программ выпечки — 12

Ускоренная выпечка — есть

Хлеб из муки грубого помола — есть

Французский хлеб — есть

Бездрожжевая выпечка — нет

Безглютеновая выпечка — есть

Пшеничный хлеб — есть

Бородинский хлеб — нет

Ржаной хлеб — есть

Сладкая выпечка – есть

Особенности:

Защита от перегрева — есть

Защита от детей — нет

Подсветка дисплея — есть

Запас памяти при сбое электропитания — 10 мин

Длина сетевого шнура — 1 м

Габариты и вес:

Глубина — 389 мм

2. Комплект поставки

Данная модель хлебопечки комплектуется:

— емкость для выпечки;

— лопатка для замешивания;

— лопатка для замешивания ржаного хлеба;

— мерный стакан для жидкостей;

3.Конструктив.

Конструктив данной модели очень прост и функционален. Корпус из нержавеющей стали серебристого цвета.

Черная крышка основного блока. В сравнении с конкурентами, габариты не большие. А если посмотреть на возможности, которые гарантирует производитель, то размеры уже не кажутся такими большими. Но я рекомендую перед покупкой убедиться, что у вас на кухне будет достаточно места для правильной установки данной хлебопечки.

В верхней части находится двойная крышка.

Самая верхняя (серого цвета), это крышка, которая закрывает диспенсер для дрожжей и диспенсер для изюмов и орехов.

Да! Данная модель позволяет выпекать не только классический хлеб, но и хлебные изделия с различной начинкой.

Другая крышка более большего размера, закрывает рабочую емкость в процессе выпечки.

Крышки не имеют дополнительной фиксации и закрываются под собственным весом.

Внутренний объем хлебопечки занимает чаша для выпечки. Сама чаша имеет алмазно-фтористое покрытие (обладает антипригарным свойством, но более прочное, чем тефлон) это значительно упрощает выемку готовой выпечки и последующую мойку. Точно такое же покрытие имеют и лопатки для замешивания. Объем чаши позволяет замешивать и выпекать хлеб максимальным весом до 1250 грамм.

Меню.

Меню хлебопечки, максимально простое и информативное:

Клавиша Menu – выбор нужного режима согласно рецепту;

Клавиша «Размер» – выбор размера выпечки;

Клавиша «Таймер» — установка отсрочки начала выпечки;

Клавиша «Цвет корочки» — степень пропекания верхней корочки хлеба;

Клавиша «Старт» — начало работы хлебопечки;

Клавиша «Стоп» — остановка работы хлебопечки.

Индикация легкоразличимая, нажатие четкое и информативное.

4.Хлебопечка в работе.

Чем подкупает эта модель, так это максимальной простотой в работе и подготовке.

Данная модель предлагает:

— 12 программам выпечки хлебобулочных изделий. Это не только хлеб, но и другие хлебобулочные изделия;

— 10 программ замеса теста. Panasonic SD-ZB2502 поможет вам замесить тесто для вареников/пельменей, пиццы, пирогов;

Вышеуказанная модель имеет ряд дополнительных программ:

– приготовление русского варенья; – изготовление сиропа с фруктами (редкая функция!).

Как осуществляется выпечка.

В книге рецептов выбираете понравившейся, устанавливаете лопатку для замеса в чашу, загружаете в емкость сначала сухие ингредиенты (за исключением дрожжей), затем добавляете нужное количество жидкости (воды или молока). Чаша помещается в хлебопечку, в диспенсер засыпается необходимое количество дрожжей, если по рецепту необходимо добавить другие ингредиенты (изюм, орехи и т.д.), то засыпаем их в соответствующий диспенсер. После этого включаем хлебопечку в сеть питания и выбираем необходимые настройки (размер выпечки, цвет корочки, отсрочка старта и т.д.). После этого достаточно нажать клавишу «Старт» и хлебопечка начинает работу в полностью автоматическом режиме.

Для тестирования я решил приготовить самый обычный «белый» хлеб. Время приготовления составило 4 часа (после окончания выпечки, хлебопечка если не нажать клавишу «Стоп» перейдет в режим поддержания температуры выпечки). По окончании программы выпечки, хлебопечка издает серию звуковых сигналов.

Открываем крышку и вынимаем форму. Но, будьте осторожны, внутренние поверхности очень горячие, для выемки лучше использовать специальные рукавицы.

Благодаря антипригарному покрытию готовый хлеб вынимается из формы очень легко и на поверхности не остается пригоревших остатков теста.

Готовый хлеб получился очень вкусным, хорошо пропеченным(согласно выбранной программе). Сама буханка получилась слегка «воздушной», но в пределах нормы. Хлеб из магазина похожей «пышности».

Подводя итог данному обзору, хочется отметить отличные показатели работы данной модели хлебопечки. Лично мне понравилось то, что во время работы у вас чисто на кухонном столе.

Когда готовишь тесто самостоятельно, неизбежно что-то рассыпаешь. При работе с Panasonic SD-ZB2502 BTS, ваши манипуляции минимальны, вам только необходимо подготовить ингредиенты и поместить их в чашу. Нет лишних движений, грязи на кухне. Если вам необходимо приготовить хлеб к определенному часу, таймер поможет решить эту проблему.

— большой выбор программ для выпечки;

— большой выбор приготовления теста;

— приготовление фруктов в сиропе;

— габариты (необходимо учитывать размеры хлебопечки при установке).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector