Для чего пригодится двухшнековая соковыжималка

Двухшнековая соковыжималка: плюсы и минусы

Двухшнековые соковыжималки в состоянии выжать сок на 99%. Эти эффективные и практичные приборы весьма дороги.

Но подобную стоимость можно объяснить их отменным качеством и универсальностью. По большому счету, они входят в класс элитной аппаратуры.

Принцип работы соковыжималки с двумя шнеками

Агрегаты по выжиманию сока, оснащенные двумя шнеками, по конструкции в корне отличаются от обычных приборов аналогичного назначения. Основа их работы построена не на отжиме, а на перетирании в них фруктов и овощей. Достигается такое благодаря наличию пары цилиндрических шнеков со спиралевидной продольной канавой.

Скорость оборотов шнеков составляет около 110 об/мин. В специальный отсек кладутся предварительно очищенные и разрезанные на части, фрукты и овощи. Шнеки их мелко дробят. В результате получается фруктовая или овощная кашица.

При безостановочном действии шнеков идет увеличение давления. Далее глубина спиралевидных борозд шнеков уменьшается, и они выдавливают из кашицы сок.

Разработчики достигли результата разрушения клеточных мембран клеток зеленых продуктов, что вызывает обильное выделение сока. В отходах остается абсолютно пустой жмых. А сок, богатый необходимыми для жизнедеятельности организма витаминами и минералами, сливается в чашу.

В этом видео, вы узнаете, как работает горизонтальна соковыжималка с двумя шнеками. Приятного просмотра!

Объем полезного продукта составляет до 95%. Этот показатель в два раза выше, чем у обычных соковыжималок. Срок хранения таких соков существенно возрастает. Они могут храниться на 3 дня больше, по сравнению с аналогичными напитками, изготовленными в приборах центробежного действия.

Подобные соковыжималки работают в непрерывном режиме до 30 минут и способны отжать 3 литра сока. Работу отличает низкий шум мотора. Кроме того, благодаря идеально сконструированной конфигурации, они легки в употреблении и последующем уходе.

При помощи специально вмонтированных неодимовых магнитов, все нитраты и пестициды, отравляющие химикаты и тяжелые металлы уходят вместе со жмыхом.

Помимо традиционных отжимов фруктов и овощей двухшнековая соковыжималка способна выдавливать соки из зелени, пророщенных семян и даже хвойных иголок. К ним прилагается большое количество насадок, благодаря которым она может выполнять роль мясорубки и блендера.

Современными фирмами-производителями представлены разные модели двухшнековых агрегатов. За пример будем брать только горизонтальные конструкции, так как вертикальные не оснащены дополнительными функциями.

В этом видео, вам покажут сравнение соковыжималок друхшнекового и центробежного вида. Смотрим и делаем для себя выводы.

Они пригодятся только лишь для получения соков и не более.

Ее достоинства можно долго перечислять.

Почти все соковыжималки этого типа выполняют следующие операции:

  • выжимают сок из овощей фруктов трав и семян;
  • перемалывают и измельчают;
  • смешивают десерты;
  • готовят ореховую пасту;
  • производят макароны и лапшу;
  • режут лапшу;
  • готовят смеси для ребенка;
  • перемалывают в муку орехи и злаки;
  • готовят каши.

Из двухшнековых приборов стоит отметить фирмы Angel.

При получении сока жмых, по уверениям производителя, получается такой сухой, что способен гореть.

Так выглядит двухшнекового соковыжималка холодного отжима

В соке, полученном посредством этой соковыжималки, много мякоти и по своему составу он получается густой.

Это не хорошо, так как мы ждем живой клеточной жидкости, которая способна очистить и оздоровить организм.

Металлические детали соковыжималки прочны, но долгое соприкосновение сока с металлом портит вкусовые качества сока.

Модель, которая приобрела широкую популярность в США — качественная двухшнековая модель фирмы Green power Kempo.

Она отличается высокой экологичностью. Кроме того, она менее современная, чем упомянутая выше, но эффективность ее достаточно высока.

Самой экологичной маркой в сфере двухшнековых соковыжималок считается Green Star Elite. Произведена данная модель американской компанией Tribest Life, которая зарекомендовала себя на рынке производителей производством высококачественных продуктов из сыра.

К соковыжималке этой фирмы прилагаются все нужные насадки. Ее производители в выигрыше от того, что поставляют свою продукцию на российский рынок по приемлемым ценам, а это делает ее приобретение доступным.

Ручная двухшнековая соковыжималка — своего рода мясорубка для отжима плодов. В этой конструкции шнек имеет не спиралевидную, а конусовидную форму.

Теперь поговорим о ценах. Green Star Elite 1000 на сегодняшний день стоит 40 710 р., а Green Star Elite 3000 — 42 090 р. В отличие от этой фирмы, соковыжималки фирмы Green power Kempo отличаются большей доступностью.

Парогенератор своим руками. Что для этого нужно, расскажет наш сайт.

Как работают газовые инфракрасные обогреватели для палаток, можно узнать отсюда. Рекомендуем к просмотру!

Читайте, в этой статье, как работает кухонный комбайн Vitek, с нарезкой кубиками.

Например, цена модели Green power Kempo KP-E1304 составляет 39 330 р. Это не свидетельствует о том, что качество ее ниже.

Работает она совсем неплохо, и также оснащена всевозможными насадками. Самые дорогие модели — соковыжималки от производителя Angel.

Фирма предоставляет большое многообразие моделей, но и цены впечатляют. Покупка модели двухшнековой соковыжималки Angel Juicer Angelia 5000 обойдется потребителю в 103500 р., Angel Juicer Angelia 7000 —127 650 р., Angel Juicer Angelia 7000р — 131 790 р., Angel Juicer Angelia 8000 — 149040 р., Angel Juicer Angelia 8000s — 151 800 р., а Angel Juicer Angelia 8000ss — 158 700 р.

Стоимость ручных двушнековых соковыжималок начинается с отметки 12 730 р. Все зависит от фирмы производителя.

Среди ручных моделей встречаются и довольно дорогие. Покупая данный вид техники, консультанты советую сделать выбор в пользу горизонтальной модели. Оснащенная безграничными возможностями, она на долгие годы станет незаменимым помощником по хозяйству.

Сегодня можно найти немало отзывов о соковыжималках. В основном, они положительные. Рассмотрим некоторые из них, которые смогут вам помочь определиться с выбором.

Решили купить подарок на годовщину свадьбы двухшнековую соковыжималку Angel-5000. Модель Angel, конечно, великолепна, жмых выходит совершенно сухой, а полученные соки прекрасные!

Аркадий

Наконец-то нашла момент, чтобы выразить мнение о соковыжималках фирмы Angel. У меня было две соковыжималки другого типа. Одна центробежного типа, а другая на рычаге. Они не устраивали меня по многим причинам. Большая часть фруктов уходила в отходы, смена насадок и мойка после отжима утомляли, особенно в утренние часы. Но это не столь существенно. Когда я прочитала про двухшнековые агрегаты по выдавливанию сока фирмы Angel, то поняла, что все мои модели были приобретены зря, а деньги выкинуты впустую. Сразу принялась за поиски магазинов, где можно их приобрести. Цены, безусловно, не из дешевых. Но это стоит того. Теперь хочу поделиться мнением о самом процессе пользования. Это нечто! Все привычные соки совершенно иного вкуса. Моется все хорошо. Я думаю, если вы ее приобретете – не пожалеете!

Светлана

Заказали соковыжималку Green Star Elit 5000. Долго принимали решение относительно того, какую соковыжималку выбрать. Читали много отзывов и решили купить двухшенковую соковыжималку. Соковыжималка чудесная, несмотря на то, что требует ежедневного мытья. Сок мы пьем каждое утро в обязательном порядке. Из 1 кг яблок выходит 700 мл сока.

Татьяна

Мне 68 лет. Лечащий врач посоветовал пить натуральные соки и посоветовал использовать горизонтальные шнековые соковыжималки. Консультант в магазине посоветовал модель Kempo 1303, и я ее купил. В работе она прекрасная. Да и для здоровья оказалась незаменимой.

Алексей

В течение трех недель постоянно пользуюсь своей двухшнековой помощницей от бренда Green Star Elite. В работе она достаточно тихая. Яблочный сок приобретает свой особый вкус, сравнивать с напитками, изготовленными на приборах с центробежной силой воздействия на органические продукты, даже не стоит. Для интереса отжал кабачки, вкус получился не очень, но отжат сок был великолепно. Обрадовал реверс, такое устройство – украшение любой кухни. Буду продолжать экспериментировать.

Читать еще:  Сравнение мультиварок Philips, Redmond и Moulinex

Дмитрий

Купила недавно ручную шнековую соковыжималку Healthy Juicer. Отзывы о ней я слышала лишь положительные. У нее довольно доступная цена. Мне модель очень понравилась, но хочу отметить, что она все-таки на любителя. Положительная сторона – приемлемая цена, компактность, красивый вид. При отжиме использую лишь сочные ягоды, жмых всегда сухой. Ее легко разбирать и мыть, все устраивает. Отрицательная — невозможно делать соки или пюре из плотных плодов. В нее нельзя загружать даже яблоки. Для меня данный нюанс не важен, но для кого-то может оказаться значимым.

Выбираем хорошую двухшнековую соковыжималку для дома

В современном мире стало модным заниматься спортом и следить за своим питанием. Для этого люди посещают спортзалы и проводят довольно много времени на различных тренажёрах. Питание тоже играет важную роль, поэтому даже начинают открываться различные рестораны и кафе, специализирующие только на правильном и здоровом питании. Одним из составляющих такого режима является свежевыжатый сок, который можно делать из разных продуктов, полезных для здоровья. На данный момент существует различные виды соковыжималок, позволяющих делать такой напиток в домашних условиях.

Например, пользуется популярностью шнековый тип этого прибора. Более подробно об этой соковыжималке мы расскажем в этом обзоре, чтобы потребители смогли понять, что это за аппарат, принцип её работы и выполняемые функции и, возможно, выбор будет сделан в его пользу.

Устройство и принцип работы

Устройство шнековой соковыжималки следующее: пара шнеков цилиндрической формы с бороздами спирального вида, которые расположены с зазорами 0,1 миллиметр, дробят овощи и фрукты в чаше со скоростью 110 оборотов в минуту, превращая их таким образом в кашицу. Если шнеки вращаются без перерыва, то давление повышается, борозды становятся не такими глубокими.

Из получившейся кашицы выделяется сок в большом количестве. Получившийся сухой жмых отправляется в отходы, а сок сливается в специальную ёмкость. Шнековые агрегаты своим дизайном сильно похожи на мясорубки. Они бывают двух видов:

  • Электрические – работают за счёт двигателя.
  • Механические – работа осуществляется вручную.

Помимо этого, эти аппараты делятся на одношнековые и двушнековые, горизонтальные и вертикальные.

Плюсы и минусы

Каждый агрегат имеет свои преимущества и недостатки. Среди достоинств можно выделить:

  • Сок не окисляется, поэтому в нём сохраняются все полезные вещества. Это достигается за счёт низкой скорости вращения вала.
  • Плод не может выпасть назад благодаря широкой горловине.
  • Работа соковыжималки проходит бесшумно и с минимальной вибрацией.
  • Для сока можно использовать разные продукты – трава, листья, овощи, фрукты. Это достигается за счёт методики медленного давления.
  • Можно использовать на протяжении длительного времени без остановки.
  • Есть функция самоочистки.
  • Объем полученного из овощей и фруктов сока составляет 85–95%.
  • В комплект входит щётка для очистки и скребок, а горизонтальные шнековые соковыжималки укомплектовываются различными насадками, среди которых есть и насадка для приготовления пюре;
  • Лёгкое мытье.

    • Высокая стоимость из-за наличия большого числа функций.
    • В горизонтальных устройствах извлечение сока из мягких и волокнистых продуктов менее эффективно, чем в вертикальных.
    • Для горизонтальных соковыжималок необходима мелкая нарезка, потому что загрузочная горловина узкая.

    Двушнековые соковыжималки могут обрабатывать с помощью методики холодного прессового отжима почти все продукты, среди которых ростки пшеницы, зёрна граната, имбирь, сельдерей, любые травы и даже сосновые, виноград и все овощи и фрукты. Если говорить о функционале этого вида соковыжималок, то он следующий:

    Обзор лучших двухшнековых соковыжималок

    Покупатели из России приобретают следующие виды моделей соковыжималки.

    Tribest Green Star Pro GS-P502

    В основном в онлайн-магазинах реализуются горизонтальные соковыжималки от производителя Tribest. Они достаточно большие, а их вес составляет 8 килограммов. Комплектующие из металла служат на протяжении длительного времени, но взаимодействие с такими деталями ухудшает вкусовые качества сока. Отходы получаются сухими, а сок густой и с мякотью. Аппараты этого бренда могут функционировать без перерыва на протяжении часа, поэтому их можно использовать в разных заведениях, где есть бар, потому что эти агрегаты позволяют приготовить сок в больших количествах.
    Стоимость этой модели варьируется в пределах 65–70 тысяч рублей, что зависит от модификации модели.

    Green Power Fito Juice Extractor

    Соковыжималка от американской компании Green power Kempo значительно меньше и легче предыдущей модели. Шнеки этого агрегата выполнены из медстали, которая покрыта биокерамикой. Она может проработать на протяжении 12 лет. Сердцевина каждого шнека оснащена неодимовыми магнитами, которые повёрнуты разными полюсами. Эти магниты вырабатывают активные ионы, сохраняющие витамины и полезные вещества и при этом извлекают из готового продукта около 90% токсинов, которые содержатся в используемых продуктах. Такой сок можно хранить 48–72 часа.

    В процессе функционирования Green power Kempo не происходит касание шнеков, что помогает избежать лишнего давления на сетку. Через неё пропускается сок, скорость циркуляции которого составляет 160 оборотов в минуту.Эту модель нет необходимости чистить в середине работы. Соковыжималка может без остановки работать на протяжении 30 минут, в течение которых можно изготовить больше трёх литров сока. Прибор имеет большие резервуары для жмыха и готовой жидкости, можно использовать любые виды овощей и фруктов. Работает Green power Kempo почти бесшумно, а гарантийное обслуживание предоставляется сроком на 10 лет. В комплектацию входят:

    • Носик для пены – предназначен для того, чтобы убирать пену.
    • Крышка горловины – является защитой от попадания пыли.
    • Кнопка обратной перемотки – с её помощью мыть соковыжималку становится значительно легче.
    • Пестики-толкатели.

    Приобрести Green power Kempo можно почти за 40 тысяч рублей.

    Omega TWN32

    Самым экологически чистым производителем двухшнековых соковыжималок является Omega TWN32. Модели этой компании можно купить за 38-42 тысячи рублей. Эта соковыжималка делает сок с невысокой скоростью, но с отличной эффективностью. Получившийся травяной жмых получается таким сухим, что он даже загорится, если его поджечь. Отметим, что эта модель не годится для использования продуктов с косточками (гранат, виноград). Среди особенностей можно назвать мощность в 150 Вт, длинный сетевой шнур, защита от перегрузок и защита от случайного включения.

    Наиболее бюджетным решением является ручная соковыжималка, у которой шнеки конусообразные, а не спиралевидные. Цена на такого устройства варьируется в пределах 13 тысяч рублей.

    В этой статье мы рассказали о шнековых соковыжималках, их устройстве, функциях, преимуществах и недостатках, а также перечислили хорошие модели. Надеемся, что эта информация будет полезной для вас, и вы выберете наилучший вариант, который подойдёт для ваших целей.

    Шнековая или центробежная соковыжималка: чей сок лучше

    Если вы задумались, какую соковыжималку — шнековую или центробежную — выбрать, чтобы получать каждое утро свежий сок, вам надо знать, что разница между ними заключается в самой технологии, используемой для получения продукта. Подробнее о плюсах и минусах обоих типов устройств читайте в нашем материале.

    Соковыжималка требует определенного бюджета для покупки и занимает довольно много места на рабочем плане. Однако, если вы привыкли регулярно пить сок, проще и экономнее, конечно, готовить его дома. В некоторых магазинах бутылка сока стоит до 1000 рублей за литр, но чтобы приготовить такой же объем домашнего сока из капусты, яблок, моркови, огурцов и имбиря, нужна сумма значительное меньшая. Чем эффективнее соковыжималка, тем выгоднее иметь ее дома, поскольку она производит больше сока.

    Таким образом, если вы пьете овощные и «зеленые» соки пять раз в неделю, любите ореховое молоко и смузи, то, купив соковыжималку, вы сэкономите за год несколько тысяч рублей — даже с учетом стоимости электроэнергии.

    Чтобы выбрать из множества доступных соковыжималок идеальную именно для вас , подумайте о том, какие соки вам нравятся больше всего. Не все модели могут одинаково хорошо справляться с мягкими фруктами, корнями и зелеными листовыми овощами.

    Читать еще:  Виды пылесосов: как выбрать лучший вариант

    Если вы не уверены в том, что готовы пить соки регулярно, воспользуйтесь сайтами объявлений, поищите б/у соковыжималку. Многие пользователи перепродают свои устройства, потому что понимают: регулярное приготовление соков обходится им слишком дорого, соковыжималка занимает слишком много места, а сам процесс требует времени.

    Какие бывают соковыжималки

    Сегодня на рынке представлены пять основных типов данного агрегата. Перечислим их.

    Шнековые соковыжималки

      • Шнековая соковыжималка с одним шнеком. Он здесь выглядит как большой винт, который толкает фрукты и овощи в прессовочный отсек и выдавливает из них сок. Шнек может иметь скорость вращения от 45 до 80 оборотов в минуту, таким образом, получается много сока, который прессуется медленно, с небольшим количеством пены, при низкой температуре и богат питательными веществами. Такое устройство может быть как вертикальным, так и горизонтальным. Это универсальные модели, идеально подходящие для зеленых овощей и твердых корнеплодов.
      • Среди них выделяются более мощные вертикальные модели, которые обычно стоят от 15000 руб. Они адресованы любителям соков из листовых овощей и корней растений. Некоторые аппараты позволяют также измельчать продукты и делать сорбеты. Хотя вертикальные и горизонтальные соковыжималки используют одну и ту же технологию, вертикальные менее громоздки и обеспечивают немного более высокую производительность.
      • Двухшнековые соковыжималки. Они используются для зеленых овощей, таких как капуста, шпинат и порей. Эти устройства также самые дорогие, их стоимость стартует от 25000 рублей. Как следует из их названия, чтобы создать достаточное давление и получить сок, здесь используются два шнека. Мы уже сказали, что именно эти устройства подходят для зеленых овощей и твердых волокнистых корнеплодов, но не для фруктов.
    • Цитрусовая соковыжималка. В отличие от классического шнека, эти модели «жуют» мякоть цитрусовых, выдавливая из них сок. Хотя это самый старый тип соковыжималок, для цитрусовых фруктов они подходят идеально. Многие рестораны и кафе используют на своих кухнях именно такие устройства, так как они очень прочны и надежны.

    Центробежные соковыжималки

    На сегодняшний день это наиболее часто используемое и наиболее дешевое устройство для приготовления соков в домашних условиях. Фрукты и овощи обрабатываются быстро вращающейся теркой, а затем получившееся пюре процеживается через мелкое сито. Сок, полученный таким образом, дает много пены, он смешан с мельчайшей взвесью мякоти и сильно окислен.

    Тем не менее, центробежные устройства идеально подходят для моркови и других твердых фруктов и овощей. Если вы не хотите выжимать зеленые овощи или мягкие фрукты, то вам нужен именно такой агрегат. Кроме того, покупка такого устройства, обойдясь не слишком дорого, даст возможность понять, готовы ли вы пить свежевыжатые соки каждый день.

    Как видно, глобально видов соковыжималок всего два: шнековая и центробежная.

    Как устроена шнековая соковыжималка

    Как мы уже писали, современная шнековая соковыжималка — это практичный агрегат, который с помощью шнека мягко прижимает фрукты и овощи к металлическому ситу, отделяющему мякоть от сока. И действительно, плюсов очень много. В отличие от центрифужной соковыжималки, этот тип устройств позволяет получить сок, который практически не окислен, а это увеличивает срок его хранения. Шнековые соковыжималки могут иметь многоступенчатые шнеки для обеспечения более качественного отжима. К тому же отжим здесь происходит на низкой скорости (в среднем от 43 до 110 оборотов в минуту), что дает возможность сохранить максимум витаминов и питательных веществ в получившемся продукте.

    Наконец, такая соковыжималка обладает определенной универсальностью, поскольку, в зависимости от модели, в дополнение к сокам может готовить ореховое молоко, сорбеты, смузи или даже пасту.

    А центробежная?

    Центрифуга измельчает пищу с помощью центробежной силы с очень высокой скоростью вращения (до 10000 оборотов в минуту). Центробежная сила разрушает саму структуру фруктов, чтобы получить сок, в отличие от шнека, мягко сдавливающего их. Овощи и фрукты измельчают с помощью своего рода терки, вращающейся с большой скоростью, и получают таким образом насыщенное соком пюре. Затем оно прижимается к ситу, проходя через которое, разделяется на сок и жмых.

    Соки в центробежной соковыжималке (кстати, иногда такие называют центрифужными или роторными) образуются в результате разделения мякоти и сока, но на самом деле получившийся сок отнюдь не чист, поскольку за счет разрушения структуры фруктов и овощей в него попадает довольно много жмыха. Кроме того, так как скорость вращения терки чрезвычайно высока, овощи и фрукты подвергаются нагреванию, а это разрушает витамины и ферменты, за которые ценится сок.

    Тем не менее, нельзя не подчеркнуть, что стоимость центробежных соковыжималок значительно ниже, а это большой плюс.

    Окисление, температура и ферменты

    Итак, основной весомой претензией к центробежным соковыжималкам является то, что они окисляют соки. Вот наиболее распространенное мнение: чем меньше кислорода привносится в сок во время прессования, тем больше ферментов остаются активными. Пена, которая появляется на поверхности сока, указывает количество воздуха, прошедшего через сок: чем больше пены, тем больше окисление. Однако, на самом деле, неизвестно, так ли оно вредно, поскольку до сих пор на этот счет проведено слишком мало исследований.

    Однако известно, что ферменты разлагаются, когда температура напитка поднимается выше 47°C, но никакая центрифужная соковыжималка не поднимает температуру настолько. Даже если фрукты и овощи прессуются при комнатной температуре, полученный сок не будет превышать 30° C, что намного ниже порога распада ферментов.

    Наш совет: независимо от того, сколько пены производит ваша соковыжималка, пейте сок быстро.

    Холодный и медленный отжим, конечно, отчасти все же предотвращает риск окисления, поэтому использование фруктов и овощей из холодильника может помочь сохранить питательные вещества и ферменты.

    Подводим итог: шнек против центрифуги

    Важными критериями для оценки соковыжималки являются ее эффективность, простота использования и мытья, производство пены (окисление) и долговечность. Также важны габариты устройства, гарантия производителя и размер отверстия для овощей и фруктов. Конечно, не меньшую роль играет и стоимость устройства.

    Как мы уже говорили, шнековые соковыжималки дают менее окисленный сок, чем центрифуги. При этом последние зачастую занимают меньше места, поэтому лучше подходят тем, у кого мало пространства на кухне. С другой стороны, медленные шнеки зачастую работают тише, что немаловажно, если вы пьете сок рано утром, пока ваши близкие еще спят. Оба типа устройств имеют одну общую черту: их довольно трудно мыть и чистить, причем это нельзя делать в посудомойке.

    Наш совет: делайте соки как можно чаще. Тогда вы научитесь разбирать и мыть свою соковыжималку максимально быстро — на практике.

    Обязательно надо иметь в виду, что шнековая соковыжималка может работать так долго, сколько надо, даже если перед вами стоит задача переработать весь летний урожай. Что же касается роторных устройств, то время его работы ограничен 15-20 минутами отжима, после чего ему необходимо сделать перерыв. Отжать за это время можно около 0,5 л. сока.

    Размер отверстия для фруктов и овощей также очень важен, ведь утром, когда люди собираются на работу, им зачастую совсем не до подготовки фруктов к отжиму. С другой стороны, почему бы не заняться этим вечером, а утром — только отжать сок.

    Мы уже упоминали, что шнековые соковыжималки стоят значительно дороже центробежных: их стоимость колеблется в диапазоне от 5000 до 50000 рублей. Стоимость же роторных агрегатов невелика: от 1500 до 10000 рублей. Разница на лицо.

    Шнековая соковыжималка

    Преимущества

    Медленный холодный отжим, более полезный сок
    Лучшая очистка сока, градации количества мякоти
    Универсальность
    Неограниченное время работы
    Тихая работа

    Двухшнековые соковыжималки: рейтинг лучших

    Свежевыжатые соки являются одним из самых полезных для организма продуктов. Получить их в домашних условиях можно разными способами. Но самым простым является, конечно же, использование соковыжималки. Основных разновидностей подобной бытовой техники существует всего две: центробежные и шнековые. При этом наибольшим спросом у потребителя пользуется последний тип приборов.

    Особенности конструкции

    Основным преимуществом шнековых соковыжималок является то, что они сохраняют в продукте все витамины и полезные микроэлементы. Возможным это становится, благодаря особой конструкции прибора. Работают шнековые соковыжималки по принципу мясорубки. То есть, в их конструкции предусмотрен специальный вал, при вращении которого засыпанные в контейнер ингредиенты интенсивно измельчаются, вследствие чего из них и выделяется сок.

    Читать еще:  Как правильно разморозить холодильник

    Разновидности

    В свою очередь шнековые соковыжималки классифицируются на две основных группы:

    • вертикальные (шнековые);
    • горизонтальные (одно или двухшнековые).

    Наибольшей популярностью у потребителя пользуются, конечно же, обычные вертикальные модели, стоимость которых не слишком высока. Но многие домохозяйки с высоким или средним достатком приобретают и более дорогие горизонтальные соковыжималки. Наибольшей производительностью и функционалом в этой группе отличаются двухшнековые модели. Популярность приборов этой разновидности объясняется очень просто. Двухшнековые соковыжималки могут использоваться для переработки не только морковки, яблок, винограда или груш. С их применением можно легко отжать сок даже из трав. Иногда их используют и для получения соевого или орехового молока, либо для переработки ростков пшеницы.

    Работают такие модели также по принципу мясорубки, но более эффективно выдавливают сок. Все они относятся к группе приборов холодного отжима. На производствах малого бизнеса могут использоваться профессиональные модели этого типа, стоимость которых зачатую доходит до 150-200 тыс. рублей. В принципе, можно купить такую соковыжималку и для личного использования. Однако для кухни обычно все же выбираются бытовые модели подешевле, стоимость которых начинается от 30 тыс. рублей.

    Двухшнековые соковыжималки: рейтинг лучших марок

    Конечно же, при выборе такого полезного прибора в первую очередь следует обратить внимание на его производителя. Также стоит почитать отзывы в Интернете о данной конкретной модели. К настоящему моменту наиболее популярными двухшнековыми соковыжималками у отечественного потребителя являются:

    • Angel Juicer;
    • Green Power;
    • Tribest Green Star Elite;
    • Omega Twin Gear Juicer.

    У всех этих моделей имеется функция автоматического отделения мякоти, защиты от перегрева и неправильной сборки. Конечно же, работают все эти модели на электричестве. Такого понятия, как «ручная двухшнековая соковыжималка», попросту не существует.

    Angel Juicer

    Корпус этой модели полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет просто неограниченный запас прочности. В конструкцию соковыжималки Angel Juicer, помимо двух шнеков, входит специальный импеллерный пресс. Благодаря этому, общая мощность прибора составляет 3 лошадиные силы. Ломаются такие модели крайне редко. Именно из-за надежности, долговечности и эффективности в работе Angel Juicer на сегодняшний день — лучшая двухшнековая соковыжималка.

    Измельчает загруженные в контейнер ингредиенты эта модель со скоростью 82 об/мин, что позволяет сохранить в соке все полезные микроэлементы и витамины.

    Шнеки этого прибора имеют разные формы ребер. Это позволяет измельчать жмых на фракции неодинаковых размеров, а следовательно, и выдавливать из мякоти максимальное количество сока. Производительностью прессовые соковыжималки двухшнековые Angel Juicer, судя по отзывам потребителей, отличаются очень высокой. Так, к примеру, из килограмма апельсинов с их использованием можно получить почти литр сока. Стоят такие соковыжималки в зависимости от модификации 65-93 тыс. рублей. Такая высокая цена на модели этой марки объясняется прежде всего тем, что в их конструкции использовано очень много деталей, изготовленных из нержавеющей стали.

    Соковыжималки Green Power

    Конечно же, Angel Juicer — марка просто отличная. Однако это на самом деле очень дорогая соковыжималка двухшнековая. Рейтинг лучших моделей она открывает по праву. Но приобрести ее имеет возможность, конечно же, далеко не каждый россиянин. Поэтому далее рассмотрим, что представляет собой более дешевая корейская соковыжималка Green Power. В сравнении с Angel Juicer эта модель отличается меньшей мощностью и производительностью, но также довольно-таки удобна в использовании. К ее преимуществам потребители относят:

    • возможность давить сок не только из овощей и фруктов, но и из трав, хвои, пшеницы, делать ореховое и соевое молочко и т. д;
    • прочность металлических корпуса и шнеков;
    • наличие большого количества насадок.

    Модели Green Power, помимо всего прочего, дополняются специальными неодимовыми магнитами, вытягивающими вредные химические примеси и улучшающими структуру сока. Многие потребители называют эти приборы настоящим чудом техники. Слишком мелко продукты для них резать не нужно, а жмых из них выходит совершенно сухим. Двигатель таких моделей дополнен специальным устройством, защищающим их от перегрева. Работают двухшнековые соковыжималки Green Power быстрее Angel Juicer — на 160 об/мин.

    При желании такой прибор можно использовать не только для получения напитков из овощей, фруктов и т. д, но и в качестве мясорубки или блендера. Также с помощью Green Power очень просто делать макароны. В вальцах прибора применены нанотехнологии, по заверению производителя, замедляющие процесс окисления сока.

    Некоторым недостатком моделей этой марки считается сложность сборки/разборки. Дело в том, что в их конструкцию входит очень много деталей. Большинство модификаций соковыжималок Green Power стоит около 35-40 тыс. рублей. Но при желании можно подыскать и менее дорогой прибор этого производителя по цене 15-20 тыс. р.

    Модели Tribest Green Star Elite

    Эти двухшнековые соковыжималки также выпускаются в Корее. Обрабатывают они фрукты, овощи, зелень и т. д. не хуже моделей, рассмотренных выше. При этом у них имеется еще и такое полезное дополнение, как защита от детей. При желании с их помощью можно не только отжать сок, но и приготовить хлебные палочки или щербет. Также модели этой марки домохозяйки часто используют для того, чтобы сделать фруктовое или овощное пюре. Давление между шнеками в этих приборах регулируется. Воспользовавшись этой функцией, можно сделать пюре по желанию более густым или жидким.

    За отдельную плату вместе с Tribest Green Star Elite поставщики часто продают очень недорогой, но качественный дополнительный набор, предназначенный для приготовления макарон. Работает соковыжималка двухшнековая Tribest Green Star Elite со скоростью 110 об/мин. Стоят такие модели в районе 50-70 тыс. рублей.

    Omega Twin Gear Juicer

    Шнеки у этой соковыжималки вращаются вовнутрь. В результате на выходе получается напиток насыщенного цвета, обогащенный огромным количеством питательных микроэлементов и витаминов. С помощью специальной пружины внутри модели Omega Twin Gear Juicer создается сильное давление. Поэтому сок из фруктов, овощей, зелени и т. д. она выжимает практически весь без остатка. Корпус у приборов этой марки пластиковый.

    Работают соковыжималки двухшнековые Twin Gear Juicer, как можно судить по отзывам на специализированных форумах, очень тихо. Крупные овощи и фрукты перед загрузкой в такой прибор нужно разрезать не более чем на 3-4 части. В комплекте с Omega Twin Gear Juicer идут два ситечка: для приготовления сока с мякотью и для выжимки прозрачного. Работает эта модель медленно — 80 об/мин. Стоит она примерно 35-40 тыс. рублей.

    Какие еще бывают модели?

    Описанные выше приборы пользуются на российском рынке заслуженной популярностью прежде всего за свое качество и эффективность в работе. Других марок двухшнековых соковыжималок в отечественных магазинах к настоящему времени пока еще, к сожалению, не продается. Дело в том, что сама технология изготовления подобной бытовой техники является довольно-таки новой. А поэтому выпускает соковыжималки такой конструкции еще очень мало производителей. Другие марки двухшнековых моделей иногда встречаются в магазинах Америки. Но стоят они по меркам российского потребителя очень дорого. К тому же и доставка их через океан, наверняка, обойдется недешево.

    На что обратить внимание при выборе

    Конечно же, при выборе такого прибора, как горизонтальная двухшнековая соковыжималка, чтобы в последующем не испытать разочарования, стоит быть повнимательнее. При покупке бытовой техники этой разновидности следует посмотреть на:

    • объем ее контейнера;
    • скорость работы;
    • длину шнура;
    • материал корпуса.

    Чем больше оборотов в минуту делают шнеки прибора, тем быстрее он выжимает сок. Возможно модель, работающая с большой скоростью, и будет более удобной в применении. Однако и витаминов в напитках, приготовленных за короткий срок, остается меньше. Поэтому многие предпочитают все же приобретать медленные бытовые приборы этой разновидности.

    Что касается шнура, то, конечно, чем он длиннее, тем более удобной будет в работе двухшнековая соковыжималка холодного прессового отжима. Оптимальной длиной провода для таких приборов считается 2 м.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector