Какая соковыжималка лучше для дома

Мода на полезное и правильное питание продолжает набирать обороты. А что может быть полезнее свежевыжатых натуральных соков. Их можно получить из фруктов, ягод или овощей. Удобнее и быстрее всего выжимать сок при помощи специальной соковыжималки. Сейчас на полках магазинов имеется широчайший выбор этих домашних устройств. Разобраться во всем этом многообразии моделей и выбрать самый оптимальный вариант поможет наш рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов.

Разновидности соковыжималок

Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.

На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.

Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.

В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.

Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:

  • Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.

  • Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.

Разновидности универсальных соковыжималок

Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:

  • Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.

  • Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.

Однозначно ответить на вопрос, что лучше центробежная или шнековая модель, сложно. Здесь нужно учитывать все факторы в комплексе. Если же в семье имеются ценители сока из цитрусовых, то идеально подойдет центробежная комбинированная модель со съемной насадкой для цитрусовых.

Скорость работы устройства

Режущие элементы соковыжималки могут работать с разной скорость. На выбор скорости способны влиять следующие обстоятельства:

  • Желаемая густота сока на выходе. Если вам по вкусу сок с мякотью, то устанавливайте высокую скорость. Если необходим прозрачный напиток, то лучше применить низкую скорость вращения.
  • Для обработки твердых овощей, например, для свеклы, для моркови, яблок или кабачков, ножи должны вращаться очень быстро. А для получения сока из мягких продуктов подойдет и небольшая скорость.

Как выбрать правильно соковыжималку

Чтобы устройство подошло оптимально по всем параметрам, учитывайте при покупке такие моменты:

  • Материал корпуса может быть пластмассовым или металлическим. Естественно, что металлические помощницы намного долговечнее тех, что изготовлены из пищевого пластика.
  • Материал фильтра, на который приходится одна из основных нагрузок при работе прибора. Эта часть сдерживает напор переработанной массы и должна справляться с большими нагрузками. Поэтому отдавайте предпочтение металлическим фильтрам из нержавеющей стали.
  • Входное отверстие для сырья может иметь разный диаметр. При большом диаметре свыше 7 см вы сможете загружать овощ или фрукт целиком. Чтобы загрузить сырье в отверстие меньшего диаметра овощи или фрукты потребуется предварительно нарезать. Также важна глубина этого отсека. Чтобы не повредить пальцы этот показатель должен быть больше их длины. Так они не достанут до режущих частей конструкции.
  • Отсек для готового сока может иметь разный объем – от 300 мл, которого будет достаточно для приготовления сока двум людям, до полутора литров, что позволит приготовить сок сразу на большую компанию.
  • Наличие функции Автоматическое очищение. Эта удобная опция имеется не в каждом устройстве. Например, в соковыжималках для цитрусовых она не предусмотрена. Шнековые модели ею оснащены. А вот в центробежных моделях она имеется, но не всегда. При этом даже если такая модель и оснащена автоочисткой, ее все равно нужно прочищать ручным способом с использованием особых щеточек.
  • Другие дополнительные функции. В этот список включаются приятные, но не обязательные режимы работы, например, удержание последней капли сока, чтобы не запачкать поверхность стола. Некоторые модели оснащаются прорезиненными ножками, предотвращающими сдвигание соковыжималки в процессе работы. Сюда же стоит отнести наличие предохранителя, не позволяющего включить соковыжималку при неправильной ее сборке.
  • Рейтинг производителя также относится к одним из важных параметров. Отдавайте предпочтение проверенным и надежным маркам. Такие соковыжималки отличаются высоким качеством сборки, обеспечивающим длительный срок эксплуатации. В то же время качественные модели имеют более высокий ценник.

Популярные модели соковыжималок 2019 года

Лидером нашего рейтинга является одна из самых продаваемых моделей Philips HR1922. Она отличается высоким качеством, надежная и имеет высокую производительность. Сок с помощью этого устройства можно получить очень быстро, благодаря тому, что мотор имеет высокую мощность. При этом в качестве сырья можно использовать даже твердые продукты.

Этот прибор имеет широкое горлышко для загрузки сырья, что позволяет загружать овощи и фрукты целиком. Отдельно стоит отметить специальную функцию FiberBoost, которая позволяет регулировать густоту конечного продукта.

Эту соковыжималку можно легко мыть, используя предварительную очистку. А полированное сито отлично отмывается обычной губкой.

  • Легко собрать и разобрать;
  • Имеется система анти-капля;
  • Работает тихо и не вибрирует;
  • Корпус из металла;
  • Дополнительно идет буклет с рецептами.
  • Дорого стоит.

Средняя цена 15509 рублей.

Этот представитель корейского производства также признан одним из лучших и принадлежит к категории премиум-класса. Модель относится к шнековым соковыжималкам горизонтального типа. Она способна эффективно справиться с любым видом сырья, даже с очень специфическими, типа сосновых иголок или пророщенной пшеницы. Имеются специальные насадки, позволяющие использовать прибор для приготовления разнообразных блюд.

Такие широкие возможности обеспечиваются уникальным устройством сита и шнека, изготовленных из особенного материала с повышенной прочностью. Модель отличается большой мощностью. Кроме того производитель дает длительную гарантию на этот прибор.

  • Надежность;
  • Двигатель имеет дополнительную защиту от сильного нагревания;
  • Нешумная;
  • Изготовлена из экологичного материала.
  • Недостаточно длинный шнур;
  • Высокая стоимость.

Средняя цена 25900 рублей.

Эта шнековая модель принадлежит к категории профессиональных. Она отличается особенным медленным отжимом и специальной сеточкой, отделяющей жмых. Это позволяет уменьшить шумность устройства, а сам процесс получения сока более эффективным. Кроме того, практически отсутствует вероятность того что жмых застрянет на шнеке.

  • Отличное качество сока и жмыха;
  • Можно использовать для любых продуктов;
  • Защита от капель;
  • Автоматическая очистка, благодаря чему устройство легко мыть.
  • Высокая цена;
  • Маленькое отверстие для загрузки сырья.
Читать еще:  Обзор неисправностей двухкамерного холодильника Samsung No Frost

Средняя цена 32300 рублей.

Эта модель принадлежит к шнековым с вертикальной подачей. Это устройства справляется с большинством видов продуктов. При этом сохраняются все полезные свойства. В качестве дополнительного бонуса имеются разнообразные насадки, полезные для приготовления других продуктов, кроме сока. Мощный мотор этой соковыжималки позволяет непрерывно работать до получаса.

Советы по выбору соковыжималки

Сок, выжатый из свежих плодов, сохраняет все свои полезные свойства только первые 10 минут. Чем дольше он будет храниться, тем меньше витаминов в нем останется. Приверженцам здорового образа жизни, семьям с маленькими детьми и просто любителям свежих напитков стоит купить электрическую соковыжималку для дома. А заранее разобравшись в характеристиках этого полезного бытового прибора, вы сэкономите время, нервы и даже денежные средства.

Конструкция и принцип работы

Соковыжималки могут быть механическими и электрическими. Механические отжимают сок с помощью пресса, а приводятся в движение нажатием на рычаг. Электрические соковыжималки оснащены двигателями, благодаря которым плоды измельчаются, разделяются на жидкость и мякоть. Сок стекает в резервуар, а жмых удаляется вручную из сепаратора либо из съемного контейнера для мякоти.

Главное преимущество электрических соковыжималок – высокая скорость работы и возможность перерабатывать большие объемы. Стоят мощные аппараты дороже механических конструкций, однако экономия сил и времени на приготовление фреша оправдывает цену.

Особенности выбора соковыжималки

Выбирая соковыжималку, нужно ответить себе на 3 вопроса.

Из каких плодов вы будете делать сок? К примеру, любителям яблочного или морковного напитка следует приобретать универсальный прибор. А вот людям, желающим начинать день со стакана апельсинового фреша, лучше купить соковыжималку для цитрусовых. Конечно, универсальная модель способна справиться и с этими фруктами, но она будет выжимать из них меньше жидкости, а сам процесс займет больше времени.

Какое количество мякоти требуется? Есть приборы для получения чистой витаминной жидкости, модели с возможностью ручного изменения количества мякоти в напитке и соковыжималки, производящие соки с мякотью без возможности регулировки уровня.

Какие объемы вы планируете перерабатывать? Для большинства семей хватает мощности обычных бытовых приборов, но если вы делаете заготовки сока в промышленных объемах, разумнее будет приобрести мощное устройство с большой чашей.

Виды соковыжималок

При производстве соковыжималок используют пластик или металл. Корпус может быть изготовлен из пищевого пластика, но сепараторы должны производиться из нержавеющей стали: это позволит добиться минимального окисления продуктов при максимальном сроке эксплуатации. Корпус некоторых моделей делается из металла: такие соковыжималки тяжелые и требуют более тщательного ухода, так как на них заметнее загрязнения.

Различают 3 разновидности бытовых приборов для приготовления свежевыжатого сока по конструктивному устройству.

Аппараты для цитрусовых – простые недорогие устройства, способные выжать стакан жидкости из мандаринов, апельсинов, лимонов и грейпфрутов за считанные минуты. Модели с системой реверса (возможностью вращения насадки по часовой и против часовой стрелки) обеспечат максимальный отжим.

Центробежные устройства – модели, в которых фрукты и овощи при измельчении диском разделяются на сок и мякоть в сепараторах, представляющих собой сито с ячейками разного диаметра. Модели с цилиндрическим сепаратором извлекают из фруктов до 95% сока, однако при длительном использовании их нужно отключать, чтобы вручную очистить от жмыха. КПД соковыжималок с коническим сепаратором на 15-20% ниже, зато мякоть поступает в съемный контейнер, который можно очищать, не разбирая устройство.

Шнековые соковыжималки – достаточно дорогие устройства, позволяющие получать из плодов максимальное количество сока и рассчитанные на длительную работу. Если центробежные соковыжималки нужно отключать каждые 5-10 минут, то шнековые механизмы можно эксплуатировать без перерывов, перерабатывая значительные объемы и литрами заготавливая соки на зиму. Работают они по принципу мясорубки, плоды перемалываются, сок течет в один резервуар, а жмых поступает в другую емкость. Шнековые устройства характеризуются низким уровнем шума и холодным отжимом: получаемый сок не нагревается, благодаря чему в нем сохраняется максимальное количество витаминов и не образуется пенка. Данные модели с горизонтальным расположением винта, в отличие от цитрусовых и центробежных, позволяют отжимать сок из зелени, получать масло из орехов и злаков, а также готовить пюре с высоким содержанием мякоти.

Аппараты для цитрусовых считаются специализированными устройствами, тогда как 2 других вида соковыжималок являются универсальными приборами, подходящими для получения фреша из любых плодов. Центробежные конструкции лучше производят сок из твердых овощей и фруктов (яблоки, морковь, сельдерей и др.), а шнековые приборы отлично подходят для работы с ягодами, персиками, бананами, томатами и другими мягкими фруктами и овощами. После покупки соковыжималки следует внимательно изучить инструкцию и ознакомиться с перечнем плодов, из которых нельзя выжимать сок с помощью конкретного устройства. Соблюдение правил позволит вам пользоваться бытовым прибором долго и без особых проблем.

Мощность соковыжималки определяет скорость получения напитка и напрямую зависит от ее вида.

  • Приборы для отжимания сока из цитрусовых фруктов маломощные: для быстрого получения витаминного напитка хватает 25-50 Вт.
  • Мощность шнековых соковыжималок колеблется от 150 до 400 Вт. При этом они работают тихо и защищены от перегрузок.
  • Для центробежных устройств этот показатель в идеале должен составлять 300-800 Вт, но может достигать и больших цифр.

Слишком мощные аппараты покупать не стоит: вы рискуете переплатить за то, чем пользоваться не будете. Не стоит забывать и о том, что чем больше мощность, тем выше уровень шума прибора.

Количество скоростей

Еще один важный параметр – скорость вращения механизмов. Чем она выше, тем большее количество сока можно получить из плодов. Оптимальная скорость для центробежных устройств – 9-10 тыс. об./мин. Можно найти модели, отжимающие сок со скоростью до 20 тыс. об./мин, однако несколько дополнительных капель сока не окупят цены подобного аппарата.

Шнековые соковыжималки имеют меньшую скорость – от 70 до 120 об./мин. Это позволяет аппарату не нагреваться и работать длительное время без перерывов, а в соке при этом остаются все витамины и микроэлементы.

Каждый тип плодов желательно отжимать на своей скорости. Установить оптимальный режим поможет переключатель скоростей. Наличие этой опции повышает стоимость аппарата, но позволяет увеличить количество отжимаемого сока. Качественная соковыжималка должна иметь 2-3 скоростных режима: на высоких оборотах лучше выжимать сок из твердых плодов, а на низких – из мягких. Большое количество скоростей увеличивает цену, но слабо влияет на функциональность устройства, так как используются обычно все равно 2-3.

Комплектация

При выборе модели соковыжималки следует обращать внимание на комплектацию аппарата. Пользоваться техникой будет намного комфортнее, если она будет иметь:

  • съемный резервуар для сока, он удобнее в эксплуатации, чем встроенная емкость;
  • систему, контролирующую количество мякоти в соке;
  • возможность закрывания лотка для загрузки плодов, что предохранит аппарат от загрязнений и выпадения продуктов;
  • защиту от случайного включения, позволяющую повысить уровень безопасности и не дать прибору включиться при неправильной сборке или иных неполадках;
  • импульсный режим, когда двигатель работает с небольшими паузами, облегчая таким образом процесс отжима сока из твердых плодов;
  • систему «капля-стоп», благодаря которой последние капли напитка не будут падать на стол и пачкать его;
  • устройство для отделения пены: в этом случае можно не заботиться о процеживании сока;
  • шкалу для определения количества жидкости в резервуаре для сока;
  • систему охлаждения двигателя;
  • толкатель для плодов;
  • прорезиненные крепления, повышающие устойчивость соковыжималки;
  • насадки разной величины для цитрусовых моделей, с помощью которых можно безопасно отжимать полезный напиток как из небольших лимонов, так и из внушительных грейпфрутов.

Хорошая соковыжималка также должна оснащаться щеткой для чистки сита и специальным отсеком для хранения шнура. Расширенная комплектация увеличивает цену аппарата, зато вы сможете наслаждаться максимальным комфортом во время работы с прибором.

Объем резервуара для сока

Подбирать размер встроенной емкости для жидкости или съемного стакана следует исходя из того, сколько сока требуется пользователю. Если фреш планируется готовить для одного члена семьи, то достаточно объема 200 мл (один стакан). Если аппарат нужен для обеспечения витаминами семьи из 3-4 человек, вам потребуется контейнер объемом 0,5-0,8 л. Если соковыжималка необходима для заготовок напитков на зиму, следует покупать прибор с более просторным резервуаром, вмещающим от 1 л сока.

Также существуют модели без емкостей для сока: напиток поступает не в съемный резервуар, а непосредственно в стакан, подставленный под носик соковыжималки. При этом экономится место на кухне, а пользователь освобождается от необходимости мытья контейнера.

Читать еще:  Осуществляем ремонт блендера своими руками

Наличие и размер резервуара слабо влияют на стоимость устройства: цены на соковыжималки больше зависят от технических характеристик.

Стоимость соковыжималок

Цены на простейшие соковыжималки для цитрусовых начинаются от 500 руб. Мощность бюджетных аппаратов составляет около 25 Вт, они имеют пластиковый корпус и чаще всего оснащены встроенной емкостью для сока.

Стоимость центробежных соковыжималок колеблется в пределах от 1 до 15 тыс. руб. В нижней ценовой категории находятся аппараты не слишком популярных брендов мощностью 200-300 Вт с пластиковым корпусом и прямой подачей сока. За 3-4 тыс. руб. можно купить модели мощностью 400-800 Вт с 1-2 скоростями и дополнительными функциями: защитой от случайного включения, пеноотсекателем и возможностью загрузки целых плодов. Многие из этих аппаратов имеют стильные комбинированные корпуса из нержавеющей стали и пластика. Стоимость дорогих моделей именитых производителей начинается от 5 тыс. руб.: обычно они оснащены двигателями мощностью 800-1500 Вт, имеют от 3 до 9 скоростей, защиту от перегрузок.

Шнековую соковыжималку можно купить примерно за 5 тыс. руб.

Она будет обладать мощностью около 200 Вт, а скорость вращения шнека не превысит 100 об./мин. Самые продвинутые шнековые соковыжималки с защитой от случайного включения, автоматическим выбросом мякоти и дополнительными насадками могут стоить 10, 15 и более тысяч рублей. При этом их мощность может составлять 150-200 Вт – этого достаточно для отжима сока из большинства продуктов.

Купить качественную универсальную соковыжималку можно за 3-5 тыс. руб. При этом вы не переплатите за бренд и получите аппарат со всеми функциями, необходимыми для комфортной работы.

Покупаем шнековую соковыжималку для дома: 6 важных рекомендаций или выбираем качество!

Свежевыжатые соки из фруктов, овощей и ягод богаты витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Для приготовления напитка в домашних условиях требуется соковыжималка. Шнековый тип в рейтинге лучших производителей представлен моделями, популярными у потребителей.

Принцип работы

Суть работы шнекового оборудования:

  • в загрузочный отсек закладываются продукты;
  • винтовой стержень захватывает сырье, перемалывает, выдавливая жидкость;
  • жмых, получаемый в процессе отжима, отбрасывается.

Техника этого вида подразделяется на две основные категории — горизонтальная и вертикальная. Для получения напитка с первого типа, в оборудовании установлен толкатель. Соответственно, действие механизма требует временных затрат, однако пользователь может получать напитки из свежих трав, петрушки, лука и другой зелени.

Конструкция винта в горизонтальных соковыжималках устроена так, чтобы нарезка происходила в автоматическом режиме, затягивая продукты. То есть жидкость можно получать без участия толкателя.

Техника вертикального типа оснащена пластиковым высокопрочным винтом. Из аналогичного материала изготавливают сетку для предупреждения разлома в момент работы пресса под нагрузкой.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  1. Производительность — минимальный коэффициент отжима сырья составляет 70%, т. е. в два раза выше, нежели центробежные устройства. При этом уровень отходов низкий, а жмых получается практически сухим;
  2. Конечный результат — однородная структура напитка, без прослоек;
  3. Экономия электроэнергии. Двигатели, установленные в прибор этого типа, работают на оборотах от 40 до 80 в минуту. Таким образом, мощность моторов достигает 200 Вт;
  4. Разнообразная ассортиментная линейка. Модели, представленные на рынке от разных производителей, измельчают твердое и мягкое сырье. Например, овощи, фрукты и ягоды качественно перерабатываются. Двухшнековые представители способны добывать масло из семян;
  5. Тихое функционирование приборов. Устройства, работая на низких скоростях, выдают шумовой эффект до 50 ДБ. Качественные модели функционируют на уровне 30 дБ. Поэтому процесс получения сока приносит хозяйкам удовольствие.

На заметку: качественные сетки для отжима изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал удобен в уходе и отличается высоким сроком службы по сравнению с пластиковыми деталями.

  1. Подбор сырья. Конструкция шнека представлена в виде узкого приемного горлышка, поэтому закладка целого яблока среднего или большого размера невозможна. Необходимо предварительно разделить плод на дольки;
  2. Время, затрачиваемое на обработку. Механизм отличается сложной конструкцией в сравнении с центробежными моделями;
  3. Лимитированный процесс — через 30 минут непрерывной работы происходит нагрев мотора. В качественных устройствах в этот момент активируется защитная система, предупреждающая перегрузку;
  4. Стоимость шнековых приборов начинается от 4500 рублей.

Оборудование классифицируется на следующие типы:

  1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
  2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка

90% от используемых фруктов и овощей.

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

  • в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
  • мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
  • низкая цена.
  • необходимость дополнительных манипуляций;
  • затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

  • производительность;
  • широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
  • стильный дизайн;
  • легкий уход.
  • длительный процесс отжима;
  • бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

Основные критерии выбора

Чтобы подобрать лучшую шнековую соковыжималку для дома, рекомендуется ознакомиться с техническими характеристиками.

Уход за аппаратами отличается легкостью. Приборы собираются и разбираются за 5 минут.

Количество шнеков

По отзывам пользователей, одного шнека достаточно для приготовления овощных или фруктовых напитков. Двухшнековые устройства актуальны для получения сока из зелени, трав, злаков или семян, т. е. из волокнистого и твердого сырья.

При выборе прибора для получения свежевыжатого сока, мощность не является приоритетным показателем, хотя и влияет на скорость обработки. Техника работает на низких оборотах, потребляя до 200 Вт. За 1-2 минуты позволяет получать 2 стакана нектара.

Материал изготовления

Корпус производится из двух материалов:

  1. Пластик — легкий по весу и дешевый. Отличается простым уходом. Если выбирать агрегат из высокопрочного материала, то техника будет служить долгие годы. Тем не менее, со временем такие изделия утрачивают изначально белый цвет;
  2. Сталь — тяжелая, с длительным сроком службы. Однако металл не противостоит красящим пигментам.

Шнек изготавливают из алюминия, стали и чугуна. Производители дополнительно выпускают модели с пластиковым шнеком для тех, у кого есть опасения проявления в напитке металлического привкуса.

Размер и материал сетки-фильтра

Фильтрующая мембрана является неподвижной деталью и отвечает за текстуру и концентрацию напитка. При наличии больших отверстий в сетке, сок будет получаться с мякотью. Представители премиального сегмента комплектуются фильтром из нержавеющей стали, предупреждающие процесс окисления. Приобретая технику в качестве пресса цитрусовых плодов, можно сэкономить, выбрав модель экономкласса с пластиковым фильтром.

Количество скоростей

В приборах установлены регуляторы скорости от 2 до 9. Планируя покупку универсального аппарата, следует подбирать максимальное число режимов.

Функционал

Штатной функцией в соковыжималках шнекового типа является реверс, т. е. обратный ход. Такие манипуляции позволяют извлекать застрявшие косточки, мешающие работе прибора.

Рейтинг лучших производителей шнековых соковыжималок

В рейтинге шнековых соковыжималок представлены устройства известных производителей с обзором техническим параметров, плюсов и минусов о каждой модели.

Бюджетные представители

Вертикальная техника предназначена для создания натуральных напитков практически из любых продуктов. С помощью прибора хозяйки получают сок из зелени, трав и семян. Модель работает по принципу «холодный отжим», благодаря чему не происходит нагрев и окисление жидкости. Полученный нектар сохраняет полезные свойства, вкус и аромат.

  • прямая подача напитка в стакан;
  • литровая рабочая ёмкость;
  • противокапельная система противостоит проливу жидкости;
  • автоматический отжим со сбором мякоти в отдельный контейнер (0,8 литра);
  • производительность;
  • нет вибрации во время работы;
  • мощность 200 Вт;
  • фильтрационная сетка из нержавейки;
  • в набор входит лоток для загрузки плодов и щетка для ухода;
  • прорезиненная основа;
  • реверс;
  • защита от детей;
  • цена 4500-4700 рублей.

Минусы: не выявлено.

Одношнековый представитель с вертикальным расположением качественно извлекает жидкость из разных овощей, ягод и фруктов.

  • защитная система от перегрузки;
  • блокировка от случайного нажатия;
  • автоматический выброс мякоти в контейнер (0,6 литра);
  • прямой отжим в рабочую емкость;
  • система «капля-стоп»;
  • материал изготовления центрифуги — нержавейка;
  • тихая работа;
  • сухой жмых на выходе;
  • простой уход;
  • резиновые ножки для устойчивости;
  • цена 5500-5790 рублей.
  • 1 скорость;
  • низкие обороты (65 в минуту) и средний показатель мощности 150 Вт;
  • рабочий стакан на 0,6 л.;
  • прихотливость к загрузочным размерам.

Вертикальная стильная модель поставляется на российский рынок по цене 5700-5900 рублей. Техника качественно обрабатывает все типы сырья, в т. ч. жесткие продукты.

  • система, предупреждающая перегрузку;
  • высокий выход продукта

95% от изначального сырья;

  • сухой жмых;
  • автоочищение фильтра;
  • качественный высокопрочный пластик;
  • бесшумная работа;
  • яркий дизайн;
  • автовыброс мякоти в стакан;
  • датчик уровня напитка;
  • прорезиненная основа.
    • мощность 150 Вт;
    • низкая производительность.

    Какая соковыжималка лучше для дома

    Какая соковыжималка лучше? Для решения этого вопроса покупатель должен определиться с необходимым типом, техническими характеристиками, соотношением цена-качество-функции будущего приобретения.

    На потребительском рынке представлены различные модификации соковыжималок. Следует помнить, что из некоторых ягод и овощей невозможно получить сок без примесей мякоти. В любом случае он будет иметь вид пюре, для обработки этих плодов необходимо использовать определенную модель. Для выбора хорошего аппарата необходимо ознакомиться со следующими особенностями этого домашнего прибора.

    Виды устройства

    По этому критерию соковыжималки делятся на: ручные, механические и электрические. Первая группа устройств предусматривает изготовление сока вручную, используя лишь усилия человека. Меньше труда требуют поршневые модели, в которые закладывается сырье и отжимается по методу прессования. Несмотря на затрату немалых физических усилий, ручной способ выжимания сока малоэффективный.

    Механические соковыжималки отличаются от предыдущих моделей особенным строением, позволяющим при меньших затратах получить больше сока. В этом случае физические усилия прикладываются к рукоятке, воздействующей на механизм переработки. Машина оказывает на сырье большее давление и быстрее, нежели ручные модели, выжимает жидкость.

    Электрические соковыжималки способны выжимать из фруктов и ягод до 95% жидкости, оставляя лишь выжимки. При подключении устройства к электричеству обработка плодов осуществляется посредством давления двигателя. Приобретая эту модель, покупатель получает возможность как можно качественнее выжимать сырье без особых усилий. Неоспоримым преимуществом является экономия времени и стерильность процесса изготовления сока: плоды не брызжут соком в разные стороны как при использовании ручной модели.

    Сфера использования соковыжималки

    Все устройства для получения сока можно разделить на две большие категории: для домашнего применения и использования в профессиональной деятельности.

    Модели первой разновидности соковыжималок оснащены всеми необходимыми для быта функциями. На современном рынке представлено огромное количество моделей соковыжималок на любой запрос и кошелек. Простые модели позволяют, помимо нескольких стаканов свежего сока или детского смузи, делать богатые заготовки на зиму. Более дорогие модификации отличаются наличием дополнительных полезных функций и большей мощностью.

    В этой линейке представлены аппараты китайского и местного производства Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra и др. Большинство моделей обладают набором стандартных функций, не предусматривающих тщательное отделение жидкости от мякоти, из-за чего сок часто имеет вид пюре.

    Сравнение представленных на рынке моделей показывает, что большей эффективности можно добиться, используя соковыжималки марок Gorenje, Moulinex, Tefal или Binatone, высокая цена которых компенсируется качеством производимого сока.

    Профессиональные соковыжималки популярны в заведениях питания, в которых наличие этой техники обязательно. Учитывая эту особенность, производители часто наделяют соковыжималки интересным дизайном, который можно удачно вписать в интерьер бара. Эти модели отличаются высокой стоимостью, которая с лихвой компенсируется качеством обработки плодов.

    Положительные отзывы о соковыжималках, предназначенных для профессионального применения, пестрят упоминанием марок Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

    Принцип устройства рабочего механизма соковыжималки

    Хорошая соковыжималка для дома выбирается, исходя из мощности и принципа устройства рабочего механизма. В зависимости от цели применения, выделяют соковыжималки для цитрусовых, для твердых овощей и фруктов, для плодов, содержащих косточки и универсальные модели.

    Для моделей, предназначенных для выжимания сока из мягких апельсинов и грейпфрутов, высокая мощность не является основополагающим требованием. Эти легко отдающие жидкость фрукты могут обрабатываться и с помощью ручных соковыжималок. Большего внимания заслуживает дизайн и надежность элементов устройства. Так, самая лучшая модель должна быть изготовлена из прочного металла. Если покупатель все же желает приобрести для этих целей автоматическое устройство, оптимальным является выбор модели с мощностью до 40 Вт.

    Для любителей яблочного, томатного или любого другого сока из твердого фрукта или овоща производители предлагают аппараты большей мощности, оснащенные дополнительными элементами, улучшающими качество обработки сырья. Выбирая соковыжималку, необходимо обратить внимание на принцип отделения жидкости от плодов. Большим качеством обладает сок, полученный путем измельчения фруктов на терке, и последующего выжимания этой массы. При наличии хорошей системы фильтрации можно получить чистый, без примесей мякоти, сок.

    Для приготовления ягодных смузи или томатного сока для консервации удобным является использование специальных соковыжималок с крупной втулкой. Если попытаться обработать косточковые плоды в стандартном аппарате, он быстро засорится и не сможет полноценно функционировать. Специальные модели позволяют тщательно выжимать жидкость из ягод, препятствуя попаданию в него косточек.

    Лучшие соковыжималки — универсальные модели, которые представляют собой полноценные кухонные машины высокой мощности, позволяющие качественно обрабатывать любые продукты: от фруктов до орехов и зелени. Эти модели имеют высокую стоимость, которая компенсируется высокой мощностью и функциональностью. Перед приобретением этой модели следует определиться с потребностью в его функциях. Возможно, что покупателю вовсе и не нужна эта мощная машина, а достаточно простой модели для приготовления сока из апельсинов и лимонов.

    Способ переработки сырья

    Чтобы определить, какая соковыжималка лучше обрабатывает плоды, покупателю необходимо изучить принцип измельчения плодов. По этому критерию соковыжималки делятся на центробежные и шнековые. Центробежная модель, благодаря ножам-измельчителям со скоростью около 3500 оборотов в минуту, превращает продукты в однородную кашу. После этого полученная масса стремительно разгоняется вдоль стенок посуды, из-за чего жмых прижимается к стенкам, а отделенный от него сок стекает в емкость.

    Мощность центробежных моделей достигает 2000 Вт, что не допускает использование производителем некачественных материалов. Покупатели должны знать, что хорошее устройство такой мощности не может быть изготовлено из непрочной пластмассы и стали. Необходим нержавеющий материал, устойчивый к окислению. В хорошей модели использование пластика допустимо лишь для проталкивателя сырья и стаканчика для готового сока.

    Для обработки ягод и помидоров лучше купить шнековую модель. Оснащенная спиральным винтом, подобный тому, который используется в мясорубке, эта соковыжималка прокручивает сырье между вращающимися шнеками, выжимая из него жидкость. Наличие в этой модели вращающегося вала позволяет отделять отработанный жмых от сока. А использование метода холодного отжима дает возможность изготавливать сок, максимально насыщенный витаминами и полезными микроэлементами.

    Какую соковыжималку лучше приобрести для дома? Шнековый аппарат являются оптимальным вариантом для большой семьи. Он обладает большей производительностью, нежели его центробежный аналог, и позволяет обрабатывать до 50 плодов за час. Немаловажным преимуществом этой модели является и ее бесшумность. В то же время центробежные модели дешевле и обладают меньшими габаритами. Если шнековые модели имеют вид несколько громоздких конструкций, то центробежные соковыжималки обладают меньшими параметрами, и могут помещаться в небольшом углу.

    Наличие дополнительных аксессуаров

    Лучшая соковыжималка отличается наличием дополнительных функций, позволяющим максимально облегчить процесс обработки плодов.

    Популярными функциями являются:

    • удаление жмыха;
    • пеноотделение;
    • сочетание разных способов обработки плодов;
    • автоматический выбор скорости.

    При отделении сока от мякоти в аппарате накапливаются отходы, засоряющие фильтры. Для их очищения необходимо периодически прерывать работу, что при обработке большого количества фруктов затрудняет работу с соковыжималкой.

    Модели с широким отверстием для прохождения плодов позволяют экономить время на выжимание сока. В этом случае не нужно разрезать крупные яблоки или помидоры, а надо поместить их целиком в аппарат.

    Наличие в комплекте соковыжималки пеноотделителя позволяет извлекать из сока образующуюся во время обработки плода пену. А встроенные импульсный и реверсный режимы позволяют максимально качественно обрабатывать самые твердые плоды (морковь, картофель) и наиболее мягкие (различные виды цитрусовых). Первая функция предусматривает измельчение сырья краткосрочными мощными движениями, второй режим — быстро перемалывающей насадкой, вращающейся в противоположные стороны.

    Хорошая соковыжималка с высокой скоростью вращения перемалывающего диска позволяет максимально быстро получать сок из ингредиентов. В то же время использование медленного аналога позволяет изготавливать более светлый сок, нежели приготовленный на скоростном аппарате.

    Возможность установки нужной скорости обработки плодов дает возможность самостоятельно выбирать пользователю темп работы с разным сырьем.

    Магазины бытовой техники предлагают различные виды соковыжималок: от простых аппаратов со стандартным набором функций до моделей класса люкс. Производители постоянно модифицируют свою продукцию, делая ее более эффективной. Для того чтобы сделать правильный выбор и не ошибиться с покупкой, необходимо определиться с назначением будущего приобретения, и потребностью в тех или иных дополнительных функциях.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector