Какой лучше выбрать современный блендер

Какой блендер лучше купить: рейтинг лучших моделей 2019

Каждая хозяйка предпочитает окружить себя на кухне надежными помощниками, которые чистят, режут, смешивают и готовят без каких-либо усилий со стороны человека. Рейтинг блендеров известных производителей кухонной техники поможет выбрать самый лучший кухонный прибор, прекрасно справляющийся с измельчением продуктов, приготовлением коктейлей, напитков, супов-пюре и пр.

Главные критерии выбора

Блендер – это уникальный электрический кухонный прибор, способный перемалывать, смешивать, взбивать различные продукты. Достаточно мощные устройства сумеют даже измельчить лед. Наличие ножей делает их похожими на кухонные комбайны, а возможностью взбивать и смешивать они напоминают обычные миксеры. Прежде чем решить для себя, какой блендер купить, важно определиться с главным предназначением покупки. Несомненно, цель влияет на выбор типа прибора, его мощность, количество необходимых насадок. Хороший блендер быстро и качественно решит всевозможные задачи, экономя тем самым личное время хозяйки.

Типы устройств

Стационарный прибор напоминает кувшин с ножами внутри, установленный на специальной базе. Данные устройства требуют минимального вмешательства, человеку нужно лишь заполнить чашу, после чего нажать определенную кнопку. Обычно такие приборы оснащены функцией самоочистки, значительно облегчающей уход за техникой.

Выбирая блендер, важно обратить внимание на материал чаши. Самой прочной, долговечной считается металлическая емкость. На втором месте находятся чаши, изготовленные из ударопрочного стекла. Этот материал абсолютно безопасный, не впитывает посторонние запахи, выдерживает высокие температуры. Пластиковый кувшин – самый дешевый и небьющийся вариант. Выбор подходящего объема чаши зависит от личных предпочтений каждого. Стационарный блендер не работает с маленькими порциями, перемалывая за один прием очень много продуктов, причем делает это только в одной чаше.

Погружной – это прибор с продолговатым корпусом, заканчивающимся внизу вращающимся ножом. Устройство измельчит в любой емкости небольшое количество продуктов, доведет до однородной консистенции супы-пюре, соусы, приготовит коктейль, детское питание и пр. Главное преимущество такой техники – компактность и многофункциональность (прибор может использовать различные насадки). Минус – устройство придется держать в руках, процесс перемалывания или взбивания практически всегда сопровождается брызгами.

Мощность техники

Значение этого показателя колеблется в пределах 140 — 1200 Вт. Естественно, приборы большей мощности имеют более широкие возможности. Мощности 200-500 Вт достаточно для готовки пюре, измельчения овощей, взбивания различных мягких продуктов, 600-900 Вт хватит для перемалывания орехов, замороженных плодов, колки льда. Блендеры мощностью 1000 Вт смогут быстро приготовить даже жидкое тесто.

Прочие критерии

Современные приборы имеют более десяти скоростей. Самый оптимальный вариант – блендер, использующий для работы от двух до пяти скоростей. Погружные приборы зачастую оснащены беспроводным управлением, не нуждаются в наличии электрической сети, а значит, могут похвастаться более широким рабочим пространством. Однако эти устройства имеют значительный вес и не очень большое время автономной работы.

Материал корпуса бывает металлическим или пластиковым. Стоимость последнего существенно ниже. Количество насадок прямо пропорционально влияет на функциональность и цену устройства. Обычно их делают из пластика или металла. Последние считаются более прочными и долговечными.

Обзор лучших моделей

Итак, какой блендер лучше купить – погружной или стационарный, какому производителю отдать предпочтение?

Погружные блендеры

Bosch MSM 66050

Модель Bosch MSM 66050 – лучший блендер для дома среди недорогих погружных устройств. Помимо самого прибора с емкостью, комплект дополняют венчик для взбивания соусов и кремов, специальная чаша, используемая при измельчении орехов, зелени, твердого сыра, других продуктов. Мощности устройства (600 Вт), двенадцати различных скоростей, ножа с четырьмя лезвиями достаточно для очень эффективного перемалывания или смешивания продуктов. Блендер оснащен также функцией «Турбо». Дополнительный плюс: удобство эксплуатации, возможность очистки в посудомоечной машине. Хотя этот прибор находится на рынке давно, он до сих пор не утратил своей популярности.

Braun mq 5045 aperitive

Топ блендеров 2019 продолжит Braun mq 5045 aperitive. Техника данного бренда отличается строгим дизайном, надежностью и эффективностью. Этот прибор признан лучшим в категории мощных ручных устройств с измельчителем. Устройство имеет удобный держатель, облегчающий управление процессом, а комфортное размещение кнопок позволяет легко переключать скорости, выбирая нужный режим. Помимо основной насадки, блендер имеет венчик для взбивания, мерный стакан объемом 600 мл, две насадки-мельницы разного объема, ножи, которые справятся с раскалыванием льда, перемалыванием продуктов различной плотности.

Philips HR 1672

Обзор погружных блендеров продолжит представитель компании Philips — модель HR 1672. Этот современный и качественный прибор обладает достаточно большой мощностью, позволяющей измельчать продукты разной степени плотности. Устройство использует в работе фирменную технологию ProMix, благодаря которой разбрызгивание сведено к минимуму, а смешивание ингредиентов проходит быстро и равномерно. Ножи имеют прочное титановое покрытие, что в шесть раз крепче нержавейки. Скорость выбирается разной силой нажатия одной кнопки. Помимо стакана емкостью 1,2 литров, покупатель получит достаточно удобный венчик, литровый измельчитель для мяса, орехов, зелени.

Moulinex DD855

Moulinex DD855 использует в работе лишь одну скорость, тем не менее модель гарантирует первоклассное качество измельчения продуктов. Блендер оснащен также импульсным и турборежимом, двумя прямыми и двумя изогнутыми ножами. Корпус выполнен из прочного пластика, погружная часть прибора сделана из металла, управление – механическое. Модель дополнена мерным стаканом, мельничкой, венчиком для взбивания.

Bosch MSM 88190

Погружной блендер Bosch MSM 88190 вполне сможет заменить традиционный кухонный комбайн. Прибор имеет мощность 800 Вт, оснащен большим количеством различных аксессуаров. Здесь, помимо традиционной насадки, вы увидите венчик для взбивания, сделанный из нержавеющей стали, измельчитель, нож для колки льда, специальную насадку типа комбайн, ножи для перемалывания, сменные вставки, выполняющие натирание, нарезание и шинковку, а также дополнительный элемент, осуществляющий замес теста. Отделение насадок выполняется легким нажатием определенной кнопки. Этот многофункциональный прибор использует в работе 12 скоростей.

Топ-10 блендеров: как выбрать и не ошибиться

Наталья Чукаева

При выборе самых простых кухонных девайсов мы обычно впадаем в ступор: огромное количество производителей и модификаций запутают кого угодно. Предлагаем разобраться – кому и для чего подходят те или иные блендеры, а также выясним, какие из них сегодня на пике популярности.

Стационарный, он же блендер-кувшин, на ура приготовит детское питание, смузи, тесто для блинов. Если модель достаточно мощная (от 600 Вт) – запросто измельчит лёд. Среди всех собратьев-блендеров выделяется безопасностью (до ножей так просто не добраться) и удобством разливания полученных блюд по стаканам или тарелкам.

Плюсы: работает без постоянного участия владельца, удобно готовить на большую семью, легко мыть (самоочистка).

Минусы: громоздкий, невозможно готовить маленькие порции.

Совет: при покупке обратите внимание на наличие «люка» в крышке кувшина: это отверстие позволит добавлять продукты (например, специи или бульон) во время работы устройства.

Топ-5 стационарных блендеров

Moulinex LM142A26 отлично подходит для перетирания овощей и фруктов, а также приготовления коктейлей. Это компактное устройство очень экономно (потребляет всего 300 Вт), но при этом выдерживает достаточно большие нагрузки. Съёмный нож изготовлен из прочной нержавеющей стали, для работы можно выбрать одну из двух скоростей. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение блендера, так что кухня защищена от его передвижений и падения.

Читать еще:  Как сделать соковыжималку для яблок из различных материалов своими руками

Смузи, коктейли и супы на раз приготовит блендер Philips HR2195/00 . Супербыстрое измельчение и перемешивание продуктов обеспечивается ножом ProBlend с шестью лезвиями фирменной формы. Устройство с бесступенчатым регулятором позволяет выбрать нужную скорость вращения для каждого случая. По окончании работы съёмный нож легко промывается под проточной водой, а прочный кувшин можно смело отправить в посудомоечную машину.

На фруктовых, овощных, молочных, ягодных смузи, пюре и коктейлях, а также твердых ингредиентах, например орехах и кубиках льда специализируется блендер премиум-класса с дизайном в стиле 1950-х годов Smeg BLF01SVEU . Устройство может похвастаться нескользящими ножками, двойными лезвиями из нержавеющей стали, несколькими скоростями работы, а также мерным стаканчиком, установленным в крышке, позволяющим добавлять продукты в блендер непосредственно в процессе его работы.

Что бы ни входило в ваши планы сегодня: смешать различные продукты, измельчить, взбить, перетереть, приготовить пюре, сделать ледяную крошку или даже сахарную пудру — с этим справится KitchenAid Artisan . Когда фантазия иссякнет, загляните в книгу производителя «24 часа в сутки», где собраны 48 восхитительных рецептов для ещё более эффективных кулинарных экспериментов. Блендер на металлическом основании работает в шести автоматических скоростных режимах, также разработчики предусмотрели седьмой скоростной режим — импульсный. Скорость работы останется неизменной, даже если вы будете добавлять ингредиенты в блендер в процессе его работы.

Если вам нужна практичная модель на большую семью, остановите выбор на Kenwood BLX50BL . С его помощью вы сможете измельчать продукты, смешивать ингредиенты, готовить соусы, подливу, коктейли и даже колоть лёд, а вместительный кувшин позволяет делать это в больших объемах. Корпус изготовлен из высокопрочного металла, а кувшин из долговечного стекла, которое не деформируется даже при интенсивном и длительном использовании блендера.

Погружной, он же ручной, блендер, заменяет собой кухонный комбайн, кофемолку, мясорубку, миксер, измельчитель для пюре и не только. Это самая разнообразная категория блендеров, ведь фантазия производителей с каждым годом добавляет девайсу функциональности. Чем больше насадок окажется в комплекте, тем меньше ограничений будет для кулинарных экспериментов.

Плюсы: компактность и мобильность, многофункциональность за счёт наличия различных насадок, возможность работать с небольшими порциями.

Минусы: во время работы нужно держать на весу, может разбрызгивать еду.

Совет: радуясь компактности блендера, не стоит забывать, что насадки и дополнительные чаши-измельчители тоже занимают место. Если этого места на кухне нет, присмотритесь к моделям с подставками для вертикального хранения или настенным креплением. Чтобы сэкономить пространство ещё и на проводе, обратите внимание на дорогие модели, работающие на аккумуляторах.

Топ-5 погружных блендеров

20 скоростных режимов плюс дополнительный турборежим, 6 насадок: для измельчения и смешивания, мини-измельчитель, металлический венчик для взбивания, а также насадки для приготовления пюре и майонеза – это всё про многофункциональный погружной блендер Moulinex DD878D10 . Устройство гарантирует молниеносный результат, а при этом служит долго: погружная часть и лезвия изготовлены из прочной нержавеющей стали. Прорезиненная ручка не даёт девайсу выскальзывать из рук.

В комплекте Polaris PHB 0715A Titan три насадки и мини-измельчитель. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить пюре, взбить белки и равномерно нарезать твёрдые продукты. Устройство способно работать на двух скоростях и поставляется с чашей объёмом 500 мл. Чтобы не ошибиться с количеством продуктов, можно воспользоваться прилагающимся мерным стаканом на 700 мл. Блендер выполнен из современного пластика и нержавеющей стали, которые легко очищаются при окончании работы. Приятным дополнением станет петля для настенного подвешивания шнура.

Braun MQ535 Sause разработан специально для приготовления густых соусов и супов-пюре. Но, помимо этого, блендер способен переработать морковь всего за 7 секунд, а кусок мяса – за 10. Ножи из высокопрочной стали в сочетании с ободком в форме колокола позволяют быстро измельчать любые продукты, не допуская разбрызгивания капель по окружающим поверхностям. Все съёмные насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Владельцам мощного блендера Moulinex DD877D10 доступны 25 скоростных режимов и турбоскорость, обеспечивающая практически мгновенное взбивание или смешивание продуктов. В комплекте с блендером идёт измельчитель для овощей, сыра, орехов, мяса и других продуктов объёмом до 0,5 литра. Ну а главная фишка устройства – две насадки для пюре – русского и французского. Все насадки легко моются и не боятся коррозии.

Блендер Bosch MSM66150RU может сопровождать своего обладателя в пределах 1,5 метров – именно такой длины сетевым шнуром наградили устройство разработчики. Все стандартные действия устройство выполняет без проблем – измельчает продукты, взбивает яичные белки и готовит овощное или фруктовое пюре. 12 скоростных режимов и турборежим, эргономичная ручка с нескользящим покрытием и ножка из нержавеющей стали – достойные характеристики современного блендера.

Подходить к покупке блендера нужно со всей серьёзностью, ведь, скорее всего, выбранная модель будет служить вам несколько лет подряд. Так что помимо вида, назначения, функциональности, мощности и количества насадок нужно учитывать и эмоциональное восприятие модели. Цвет и дизайн тоже имеют значение!

Лучшие погружные блендеры

Ни одна современная хозяйка не способна обойтись без блендера. Этот прибор совмещает в себе сразу несколько функций, экономит время на приготовление пищи и место благодаря компактным габаритам. С его помощью можно взбивать кремы, делать соусы, смуззи, колоть лед, измельчать мясо и осуществлять другие операции.

Как выбрать погружной блендер

Блендеры выпускаются в двух вариациях, погружной вариант является самым популярным. Производители регулярно совершенствуют приборы, дополняют их функциями, насадками, поэтому ассортимент растет с каждым днем. Несмотря на кажущуюся простоту такой техники, сделать выбор сложно. Чтобы стать владельцем качественного, функционального и долговечного блендера, обратите внимание на следующие характеристики:

  • Материал. Ножи всегда изготавливаются из нержавеющей стали, а вот материал для ножки может быть различен. Более дешевые модели производятся из пластика, но их достаточно легко повредить. Если для вас важна надежность, отдавайте предпочтение металлу.
  • Длина шнура. Для многих эта деталь оказывается незначительной. На самом же деле, имеет принципиальное значение, если блендер используется на регулярной основе. Оптимальная длина стартует с 1,5 метров.
  • Мощность двигателя. Минимальный показатель этого параметра составляет около 150 Вт, максимальный — 1200 Вт. Чем выше будет это значение, тем быстрее прибор будет обрабатывать продукты. Если вы часто работаете с твердой едой, лучше выбрать технику от 900 Вт и выше. Для измельчения мягких продуктов вполне достаточно 300-400 Вт.
  • Количество скоростей. В зависимости от того, какой консистенции необходимо достичь, настраивается скорость вращения ножей. Чаще всего приборы имеют 2 скорости, более функциональные модели — от 10 до 20 шт.
  • Комплектация. Стандартные модели имеют венчик для приготовления кремов и взбивания смесей, а также небольшой измельчитель. Если в доме нет мясорубки, стоит выбрать модель с теркой и возможностью нарезания кусочками. Обратите внимание, что не все приборы могут измельчать лед. Не лишним аксессуаром станет насадка для пюре, благодаря ей масса будет получаться воздушной.

Учитывая основные характеристики техники, наличие положительных и отрицательных отзывов, а также мнения экспертов, мы составили ТОП-12 погружных блендеров, которые заняли лидирующие позиции в 2019 году.

Рейтинг популярных брендов

Погружные блендеры выпускают более чем 200 различных брендов, но далеко не все из них предлагают продукцию, заслуживающую вашего внимание. Среди явных лидеров последних годов стоит выделить следующие компании:

  • 1 Braun — блендеры немецкой фирмы, известной по всему миру, обладают максимальной функциональностью и эргономичностью. Они выполнены из качественных и долговечных материалов, поэтому служат верой и правдой не один год. Бренд выпускает широкий ассортимент блендеров: от самых простых до профессиональных.
  • 2 Bosch — еще одна компания из Германии, производящая блендеры высокого качества. Все приборы защищены от разбрызгивания, отличаются простотой эксплуатации. За ними легко ухаживать и удобно хранить. Бренд предлагает самые разные модели, оснащенные различным количеством насадок, поэтому вы можете подобрать оптимальный вариант с учетом собственных нужд.
  • 3 Moulinex — французская компания, выпускающая кухонную технику высочайшего класса. Все части блендера легко и надежно соединяются между собой, не вибрируют при работе, не издают повышенного шума. Приборы характеризуются долговечностью и красивым дизайном.
  • 4 BBK — довольно известный китайский бренд, предлагающий технику, сочетающую в себе оптимальное качество и доступную стоимость. Модели разнообразны, создаются из безопасных и современных материалов, ценятся за удобство использования.
  • 5 REDMOND — российско-китайская торговая марка предлагает доступные по стоимости блендеры для выполнения различных задач. Элементы защищаются от перегрева, пластиковые корпуса создаются из прочных материалов. Модели оснащаются несколькими скоростями с возможностью регулировки.
Читать еще:  Возможные поломки холодильников Вирпул

Менее популярны такие компании как Polaris (Россия-Китай), SUPRA (Россия-Китай), Gorenje, Scarlett и Stadler Form.

Лучшие погружные блендеры цена-качество

Не стоит переплачивать деньги только за имя, далеко не всегда подобный подход оправдан. Конечно, хороший прибор не может стоить слишком дешево, но найти технику, обладающую оптимальными параметрами и ценой, возможно. Тем более это касается случаев, когда блендер приобретается для бытовых нужд.

5. VITEK VT-3419W

Бесшумный погружной блендер имеет мощность 800 Вт и 2 скорости работы. Этого вполне достаточно для того, чтобы взбить сливки до густой пены всего за 1 минуту. При приготовлении он не вибрирует, очень удобно держать в руке. Стоимость прибора невысока, что делает его максимально доступным для любой хозяйки.

4. Polaris PHB 1055A

Прибор может не только измельчать, но и взбивать, пюрировать. Вся погружная часть сделана из нержавейки, ножи отличаются остротой и быстро обрабатывают продукты. Для разных процедур предусмотрены различные насадки, нет необходимости приобретать дополнительную бытовую технику и захламлять рабочую поверхность.

3. Bosch MSM 87165

Этот блендер избавит от необходимости покупки миксера и измельчителя, поскольку имеет эти функции. Благодаря мощности 750 Вт он отлично взбивает, эргономичная ручка и небольшой вес не позволяют руке уставать. Конструкция легко разбирается, что дает возможность вымыть детали, не прилагая усилий.

2. BBK KBH1011

Прибор от китайского производителя выполнен из качественного пластика и металла. Имеет хорошие отзывы благодаря множеству различных функций: может измельчать, колоть лед, крошить, натирать, пюрировать, взбивать. По сравнению с другими моделями обходит их по возможностям. Стаканчик имеет оптимальный объем, поэтому его можно использовать для хранения.

1. Braun MQ 5035 WH

В этой модели нет ничего лишнего, при этом она обеспечивает всем необходимым. Прорезиненная ручка позволяет без труда держать блендер в руках. Благодаря 21 скорости вы можете обрабатывать продукты до нужной консистенции всего за пару минут. Есть специальная насадка для пюре, удобный венчик, их легко снимать и мыть после использования.

Лучшие недорогие погружные блендеры

Часто блендер покупают тогда, когда в семье появляется ребенок. С этим прибором приготовление каш, овощных и фруктовых пюре становится максимально простым и быстрым. Для таких простых целей нет необходимости покупать дорогие приборы, вполне достаточно базовой комплектации и средней мощности.

4. SUPRA HBS-833

Среди недорогих блендеров это одна из самых мощных моделей (800 Вт). Прибор быстро взбивает и измельчает, есть импульсный режим, благодаря которому вы не измельчите продукт больше, чем нужно. Он имеет небольшие габариты, поэтому не занимает много места. Все детали выполнены качественно и красиво.

3. Braun MQ 100 Soup

Это небольшой прибор станет незаменимым помощником, поможет аккуратно измельчить продукты, избежав разбрызгивания. Его мощность составляет 450 Вт, но этого достаточно для выполнения ежедневных задач. Несмотря на невысокую цену, сделан очень качественно и отличается повышенной надежностью. Блендер легкий и занимает мало места.

2. BBK KBH0302/303

Погружной блендер с двумя скоростями, венчиком для взбивания и мерным стаканом сэкономит время при приготовлении еды. Мощность 350 Вт и острота ножей из нержавеющей стали позволяют обрабатывать даже твердые продукты. Благодаря невысокой цене экономит семейный бюджет. Внешне выглядит красиво и современно.

1. Bosch MSM 2413V

Блендер имеет одну скорость и возможность измельчать продукты в импульсном режиме. Высокое качество материалов, известный бренд при невысокой стоимости делает прибор востребованным среди покупателей. На фото вы видите, насколько лаконичен и современен дизайн, что также является плюсом. Ножка выполнена из металла, поэтому она прослужит дольше.

Лучшие профессиональные погружные блендеры

В первую очередь профессиональные блендеры могут справляться абсолютно с любыми продуктами. Некоторые модели оснащены фильтрами, терками, помогающими использовать прибор вместо соковыжималки. Такие изделия всегда имеют высокую мощность, поэтому измельчают продукт за считанные секунды. Также они отличаются надежностью работы и длительным сроком службы.

3. Philips HR1679 Avance Collection

Этот профессиональный блендер оснащен мотором мощностью 800 Вт, плавно регулирующейся скоростью и турбо режимом, для твердных продуктов. В комплект входят: мельничка, венчик, дисковый нож с 2 видами нарезки, насадка для создания кубиков и две большие чаши — измельчитель на 2000 мл и мерный стакан на 1000 мл. Предусмотрено крепление на стену и 1.2 метровый шнур. Прибор, благодаря обширной комплектации с режущими ножами и лезвием для кубиков, во многом заменяет домашний комбайн.

2. Moulinex DD655832

10 скоростей этого блендера позволяют без труда обрабатывать любые продукты, этому же способствует самый мощный двигатель на 1000 Вт. Измельчитель крепкий и удобный, благодаря мерному стакану на 800 мл можно за раз положить достаточный объем пищи. Пользователи отмечают удобство использования и стильный внешний вид.

1. Braun MQ 9037X

Рейтинг лучших замыкает техника немецкой фирмы, известной надежностью и качеством продукции. Этот прибор не стал исключением, поэтому его можно охарактеризовать как самый надежный блендер. Им удобно пользоваться, можно быстро измельчать или взбивать. Качественные насадки хорошо фиксируются и не вибрируют при работе.

Каждая хозяйка предъявляет к этому прибору индивидуальные требования. В зависимости от того, какие операции вы совершаете чаще, выбирайте и функционал блендера. Обращайте внимание на материал ножей и корпуса, длину шнура, габариты. А еще обязательно ответьте на список вопросов, представленных ниже, тогда выбор будет очевиден.

7 вопросов, которые нужно задать себе перед покупкой

  1. Важна ли мобильность прибора? Чаще всего блендеры работают от сети, если вы хотите использовать прибор на природе или на даче, лучше отдать предпочтение моделям, оснащенным аккумулятором. Они могут работать до 30 минут без подключения к сети, чего вполне достаточно для обработки любых продуктов.
  2. Нужны ли дополнительные насадки? Далеко не всем хозяйкам нужны терки-измельчители, насадки для приготовления пюре, вспениватели. Чем больше насадок, тем выше стоимость техники. Оценивайте адекватно, какие функции для вас важнее всего, чтобы не переплачивать за ненужные возможности.
  3. Сколько я готов заплатить? Стоимость качественного универсального блендера начинается от 1000 рублей. Есть и более дешевые изделия, но их мощность часто оказывается недостаточной. К тому же, большинство деталей сделано из пластика.
  4. В каких режимах должен работать? Помимо разных скоростей некоторые приборы могут иметь турборежим, позволяющий обрабатывать пищу еще быстрее, а также импульсный режим, при котором блендер включается только во время нажатия кнопки.
  5. Какая мощность является оптимальной? Для выполнения основных операций достаточно прибора мощностью 400-600 Вт. Если с помощью блендера нужно измельчать мясо, лед, твердые продукты, лучше выбрать изделие от 800 до 1000 Вт.
  6. Какому материалу отдать предпочтение? Чем больше металлических элементов будет содержать прибор, тем дольше он прослужит. Из пластика может быть сделана ручка, на эксплуатацию и долговечность это никак не влияет. Какие
  7. Какие ножи лучше? Однозначно, ножи должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Их может быть несколько, что позволит быстрее справляться с задачами. Важна и форма, изогнутые ножи измельчают эффективнее.
Читать еще:  Как выбрать домашний тестомес


Автор: Вероника Крутинская , отредактировано: 23.02.2019

Как выбрать блендер: всё, что нужно знать до покупки

На какие характеристики погружных и стационарных блендеров надо обращать особое внимание.

Что лучше: погружной блендер или стационарный

Всё зависит от ваших задач.

Погружной блендер

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Где это взять

Стационарный блендер

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Где это взять

Как выбрать погружной блендер

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Как выбрать стационарный блендер

1. Мощность

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

5. Материал корпуса

Корпус изготавливают из пластика или металла. Пластиковый блендер дешевле и легче, однако не выдерживает сильных ударов. Блендер в металлическом корпусе надёжнее, но дороже.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector