Теплообменники в современных посудомоечных машинах

Теплообменники в современных посудомоечных машинах

Компания Bosch – один из мировых лидеров по производству бытовой техники. «Разработано для жизни», — таков девиз компании. В этой статье мы рассмотрим посудомоечные машины Bosch, оснащенные теплообменником. Теплообменник применяется в новейших моделях и позволяет решить многие проблемы, снижая затраты на воду и электроэнергию.
Зачем нужен теплообменник?
Сегодня многие пользователи всерьез задумались о вопросе экономии воды. Многие уже установили в своих квартирах счетчики на этот ресурс. Кроме того, сегодня существует возможность не терять тепло, которое отдает горячая вода. Кроме того, было установлено, что горячая вода, стекая в канализацию, наносит сливным трубам своего рода «тепловой удар». Из-за разницы температур трубы быстрее выходят из строя. Современные производители стиральных машин попытались решить эту проблему, разбавляя использованную горячую воду в конце стирки холодной. Но это приводит к дополнительным расходам воды и энергии.
Запатентованная технология Bosch для подогрева воды и последующей сушки посуды при помощи теплообменника позволила решить проблемы расхода воды и негативного влияния горячей воды на трубы.
Теплообменник — это особый плоский резервуар, который встраивается сбоку в стенке посудомоечной машины. В процессе мытья в этот резервуар заливается холодная вода. В моечной камере к этому моменту температура воды имеет порядка +65 °С.
Одна из задач теплообменника заключается в том, что горячая вода в процессе мойки и циркуляции по камере соприкасается со стенкой теплообменника, постепенно отдавая ему свое тепло. В конце цикла мойки горячая вода уже не такая горячая, чтобы причинить трубам температурный удар, и уходит в сливные трубы, не причиняя им вреда.
Преимущества посудомоечных машин с теплообменником
Решение проблем с негативным влиянием горячей воды на сливные трубы – не единственное преимущество теплообменника.
Достаточно вспомнить, что после цикла мойки обычно идет ополаскивание посуды. В обычной машине без теплообменника на посуду, разогретую в процессе мытья в среднем до +65 °С, подается холодная вода из водопровода. Из-за резкого перепада температур посуда получает микротрещины. В результате при частом мытье в структуре стекла происходят нежелательные изменения, и оно становится хрупким. Такая посуда уже не прослужит долго, как могла бы, она легко бьется. Особенно негативно мытье посуды с перепадами температуры сказывается на тонком стекле и фарфоре. Теплообменник снимает эту проблему.
В боковом резервуаре посудомоечной машины с теплообменником сохраняется тепло от использованной в процессе мойки горячей воды. Температура в этом резервуаре составляет от +40 до +55 °С. Именно эта вода и используется для промежуточного ополаскивания посуды. Система теплообмена обеспечивает плавное изменение температуры при переходе в очередную фазу мытья.
По окончанию ополаскивания теплообменник активно участвует в быстром высушивании посуды по принципу сушки с конденсацией.
В обычных машинах после ополаскивания горячей водой посуда нагревается, что способствует более быстрому ее высыханию. Это очень удобно, но есть некоторые минусы. В частности, водяному пару, который неизбежно возникает в замкнутом пространстве моечной камеры, просто некуда деться и он вновь оседает на стенках посуды. В результате она дольше сохнет, а иногда даже образуются водяные разводы. Поэтому некоторые хозяйки стараются не пропустить момент окончания мойки и открывают дверцу машины, чтобы пар вышел наружу. Правда, клубы пара в кухне – это тоже не самое приятное решение.
Чтобы избежать этого, некоторые фирмы устанавливают специальные воздухозаборники для сушки посуды в закрытой моечной камере. При этом отверстие воздухозаборника находится в самом низу машины или на задней панели. А чтобы загрязненный воздух не попадал на чистую посуду, производители вынуждены использовать воздушные фильтры, которые приходится время от времени менять или чистить. Такие машинки стоят дороже, а в использовании создают дополнительные хлопоты.
В посудомоечных машинах с теплообменником сушка происходит за счет конденсации в замкнутом пространстве без забора воздуха извне. Это гигиенично, не требует сменных воздушных фильтров и экономит электроэнергию, которая в обычных посудомоечных машинах расходуется для подогрева воздуха. Сушка происходит следующим образом. В начале цикла в теплообменник снова заливается холодная вода. Горячий водяной пар с вымытой посуды сразу конденсируется на холодной стенке теплообменника. Образующиеся капельки воды стекают в дренаж, а посуда быстро высыхает.

Посудомоечные машины Bosch с теплообменником легко узнать по специальному знаку на внутренней стороне дверцы посудомоечной машины. Он представляет собой три вертикальные волнистые линии, окруженные двумя стрелками, и символизирует циркуляцию тепла.
Кстати, принцип теплообменника Bosch можно использовать в ванной, чтобы избежать запотевания зеркала, стен или потолка при наполнении ванны горячей водой. Осуществить это просто: нужно заливать воду не той температуры, в какой Вы привыкли мыться, а поочередно: сначала холодную, затем горячую. Тогда влага не будет конденсироваться в ванной комнате.
По этому же принципу после принятия горячего душа достаточно пустить на минуту-две холодную воду — и конденсат со стен и зеркала сразу же исчезнет.
Желаем удачных покупок!

Посудомоечные машины Bosch.

При мытье посуды вручную теперь особенно стоит позаботиться о том, чтобы не расходовать воду зря. Ведь во многих домах уже установлены счетчики воды. А задумывались ли вы о большем? О том, чтобы использованная горячая вода не утекала просто так, а хотя бы оставляла свое неиспользованное тепло для продолжения мытья посуды? Даже если такая идея и могла прийти в голову, при ручной мойке посуды осуществить ее невозможно.

И еще одна проблема связана с бесполезной утечкой горячей воды в канализацию. Использованная горячая вода каждый раз при поступлении в сливные трубы причиняет им «тепловой удар» из-за разницы температур, и трубы со временем могут выйти из строя. Производители стиральных машин, например, вынуждены были ввести дополнительную функцию: прежде чем сливать использованную горячую воду, ее разбавляют холодной водой. Неэкономично, расточительно, неэкологично!

Читать еще:  Чем хорош беспроводной утюг

Обе эти непростые задачи технически красиво, остроумно и просто решает запатентованная технология Bosch для подогрева воды и последующей сушки посуды при помощи теплообменника.

Теплообменник — это плоский резервуар, который встраивается сбоку в стенке посудомоечной машины. В процессе мытья в этот резервуар заливается холодная вода. В моечной камере к этому моменту температура воды имеет, скажем, +65 °С.
Одна из функций теплообменника состоит в том, что горячая вода в процессе мойки и циркуляции по камере соприкасается со стенкой теплообменника, постепенно отдавая ему свое тепло. Когда использованная горячая вода уходит в сливные трубы, она уже не такая горячая, чтобы причинить трубам температурный удар. Но это далеко не главное в назначении теплообменника.

После цикла мойки идет ополаскивание посуды. Представьте, как в обычной машине без теплообменника на посуду, разогретую в процессе мытья до +65 °С, подается холодная вода из водопровода (зимой, например, это +10 °С). Из-за резкого перепада температур посуда получает микротрещины. При ежедневном мытье в структуре стекла происходят нежелательные изменения, и оно становится хрупким. Такая посуда уже не прослужит долго, как могла бы, она легко бьется. Особенно это относится к тонкому стеклу и фарфору.

А в посудомоечной машине с теплообменником в боковом резервуаре сохраняется тепло от использованной горячей воды в процессе мойки. Эта подогретая вода с температурой от +40 до +55 °С и используется для промежуточного ополаскивания посуды. Так теплообменник обеспечивает плавное — щадящее посуду изменение температуры в моющей камере.

Получается, что, кроме экономии тепла, преимущество этой красивой схемы в том, что не только трубы, но и посуда в моечной камере не подвергается резкому перепаду температур (температурному шоку), когда сливается использованная горячая вода и заливается свежая холодная. Система теплообмена обеспечивает плавное изменение температуры при переходе в очередную фазу мытья.

По окончанию ополаскивания теплообменник активно участвует в быстром высушивании вымытой посуды по принципу сушки с конденсацией (есть машины с электросушкой, но они очень неэкономичны!)

Представьте себе: после ополаскивания горячей водой посуда нагревается, и это способствует более быстрому ее высыханию. Хорошо. Но куда при этом деваться водяному пару в замкнутом пространстве моечной камеры? Некоторые хозяйки стараются не пропустить момент окончания мойки и открывают дверцу машины, чтобы пар вышел наружу, и посуда быстро высохла. Клубы пара в кухне, горячий воздух интенсивно выходит из открытой моечной камеры, и его замещает холодный с кухни — из нижних слоев воздуха над полом. В итоге загрязненный воздух попадает на чистую посуду.

Чтобы избежать этого, другие фирмы устанавливают специальные воздухозаборники для сушки посуды в закрытой моечной камере. При этом отверстие воздухозаборника находится в самом низу машины или на задней панели. Чтобы загрязненный воздух не попадал на чистую посуду, многие производители вынуждены использовать воздушные фильтры, которые приходится время от времени менять или чистить. Дорого, хлопотно.

Зато в посудомойке с теплообменником сушка происходит за счет конденсации в замкнутом пространстве без забора воздуха извне. Это гигиенично, не требует сменных воздушных фильтров и экономит электроэнергию, которая в обычных посудомоечных машинах расходуется для подогрева воздуха. Вот как это происходит. В начале цикла сушки в теплообменник снова заливается холодная вода. Горячий водяной пар с вымытой посуды тут же конденсируется на холодной стенке теплообменника. Образующиеся капли воды стекают в дренаж, а посуда быстро высыхает.

Но как выбрать в магазине посудомоечную машину Bosch с теплообменником? Ведь его не увидеть без разборки стенки посудомоечной машины. Поэтому посудомоечные машины Bosch с теплообменником имеют специальный знак на внутренней стороне дверцы посудомоечной машины в виде трех вертикальных волнистых линий и окружающих их двух стрелок, символизирующих циркуляцию тепла.

Хоровод моделей
На российском рынке бытовой техники присутствуют встраиваемые модели посудомоечных машин Bosch шириной 60 см, в которых используется технология «теплообменник»:

Совет дня
Вы можете использовать идею теплообменника Bosch у себя в ванной, чтобы избежать при наполнении ванны горячей водой запотевания зеркала, стен или потолка. Для этого не заливайте сразу смешанную до нужной температуры воду из крана смесителя. Лучше начинайте заполнять ванну холодной водой, а уж потом добавляйте горячую. Тогда конденсата в ванной комнате не будет.

По тому же принципу после принятия горячего душа достаточно пустить на минуту-две холодную воду — и конденсат со стен и зеркала моментально исчезнет!

Так вы воспроизведете в своей ванной процесс, который происходит благодаря теплообменнику во время цикла сушки в посудомоечной машине Bosch.

Candy Group — международная группа компаний, имеющая в своем составе несколько брендов, основным из которых является Candy.

Разочарование в посудомоечной машине

Kvost написал :
Проблема с отсутствием пищевого допуска.

Так я мыла непищевые предметы — это раз, и, по-большому счёту, смотрю на вещи проще — это два.))) Думаю, что вся химия, применяемая в быту, имеет между собой много общего. Так, например, для насмерть пригорелых после неудачного подогрева некоторыми домашними кастрюлек я с успехом применяю копеечный Крот вместо дорогущего Шуманита. Результат один в один, а употреблять их на десерт я в любом случае не планирую.)))

Да, кстати. Всё думаю — а что же ещё было не так? Сейчас только сообразила — полное отсутствие «химического» запаха из машины, который преследует меня что у Калгонита, что у Домакса. Ну а Сомат и воняет, и не моет.))

Прочитал всю ветку. 😉

Читать еще:  Достоинства и конструктивные особенности тепловых пушек Баллу

Понял, что надо было всю технику брать Гаггенау. А я говна от дедушки боша набрал. 😉

55T13 vs 55T34 — выбирал, взял 13-ю, из-за теплообменника. Почитал, что 34-я тоже неплохо моет и сушит. Удивился, зачем тогда «патентованная технология Бош — теплообменник», если и без него отлично моет и сушит? Хотя столько об этом писали, что наличие теплообменника, то бишь полости в стенке, заполненной холодной водой, улучшает процесс сушки, на этой прохладной стенке влага конденсируется, уменьшает тепловой шок для посуды и т.д. То есть столько писали-писали-писали, как это круто, оказалось — нафиг не нужно.
В 34-й точно нет теплообменника, лично в бош звонил на горячую линию.
Если бы не этот теплообменник, я бы может быть AEG купил, стоимость сравнима с 34-й, но 15 программ и ускоренная и вариоспид и половинная и прочие навороты. Вот как вредно форумы читать 😉

Yuri2000 написал :
В 34-й точно нет теплообменника, лично в бош звонил на горячую линию.

Почитайте на офф сайте » >
Э.э.э а как же она сушит? Конденсационная сушка ведь осуществляется посредством теплообменника.То, что значок теплообменника не отштампован на стенке внутри ничего не значит. Некомпетентные товарищи работают в горячей линии

Видите ли, я когда выбирал технику, то разве что носом этот сайт не протер. Вот и по вашей ссылке на 34-ю не углядел слова «Теплообменник». Потом слева нажал на ссылку 55T13, вот там он родимый и есть, сверху, жирным шрифтом. Попробовал поиском ( контрол Ф ) на страницах для 34-й и 13-й. На 13-й ищет, на 34-й — нет. Сам долго не мог поверить, звонить пришлось.

Yuri2000 Повторюсь. Конденсационная сушка осуществляется посредством теплообменника.

Более того, посмотрите здесь
» >
на странице 29 — 30. Для 34-й написано «Конденсационная сушка», для 13-й написано «Конденсационная сушка/теплообменник». И это не ошибка. У некоторых машин бош в этой брошюре написано «теплообменник», но у многих — не написано.
То есть вы призываете не верить
1) сайту боша
2) брошюре
3) горячей линии

по причине вашего неправильного понимания процесса сушки?
Учите матчасть.

вот что написано для 34-й, когда кликаем на ссылке «конденсационная сушка» » >
//Конденсационная сушка

Во время фазы последнего ополаскивания вода в машине нагревается, посуда также нагревается. После откачки воды, влага испаряется с поверхности горячей посуды и конденсируется на относительно холодных внутренних стенках. То есть сушка происходит за счет конденсации в замкнутом пространстве без забора воздуха извне, что обеспечивает высокую степень гигиены, исключает необходимость чистки или замены воздушных фильтров. //

вот что написано для 13-й, когда кликаем на ссылке теплообменник » >

Сушка посуды и подогрев воды при помощи теплообменника – запатентованная технология фирмы Bosch. Теплообменник – это плоский резервуар, расположенный в левой стенке моечной камеры. В ходе программы мытья в этот резервуар заливается холодная водопроводная вода. К концу фазы мытья вода в резервуаре нагревается до 55 °С за счет теплообмена с моечной камерой и затем подается на промежуточное полоскание. Таким образом посуда не подвергается температурному шоку и прослужит Вам долгие годы. В конце программы мытья температура влажной посуды составляет 65 °С. Для сушки посуды в теплообменник автоматически заливается холодная водопроводная вода. Вся влага быстро конденсируется на холодной левой стенке моечной камеры и стекает в дренаж. Наряду с обеспечением максимального уровня гигиены при конденсационной сушке, техника сушки с теплообменником дополнительно способствует экономии электроэнергии и отсутствию температурного шока у посуды.//

Искусство мойки посуды

Из года в год посудомоечные машины становятся совершеннее и умнее, работают тише, электроэнергии на мойку тратят меньше, и главное — требуют все меньшего участия пользователя в своей работе.

В машинах нового поколения DIVA концерна Electrolux применена технология «Луч на полу». Для индикации работы машины на пол проецируется оптический сигнал (красная точка), который гаснет только после выполнения программ. В новом семействе посудомоечных машин концерна Electrolux, эта функция особенно актуальна: использование импульсной системы мытья, специальная конструкция и подвеска помпы, дополнительные звукоизоляционные панели с битумным покрытием позволили достичь рекордно низкого уровня шума в 41 дБ, что эквивалентно шепоту. Функция разработана по просьбам владельцев полностью встраиваемых посудомоечных машин, поскольку из-за низкого уровня шума работы было сложно определить момент окончания мойки и сушки.

Чистота превыше всего

В новом поколении посудомоечных машин от Electrolux предусмотрена опция «дезинфекция посуды». При выполнении заключительного цикла мытья посуды температура воды достигает 68°С и поддерживается на этом уровне не менее 10 минут, что позволяет производить достаточно глубокую дезинфекцию бутылочек для детского питания, банок для консервирования, разделочных досок и другой посуды, требующей специальной обработки. Эта функция устраняет бактерии на 99,99% даже без добавления специальных моющих средств. Аналогичный антибактериальный цикл дезинфекции посуды предусмотрен и в новых посудомоечных машинах Whirlpool. Спектр видов бактерий, для которых губительна эта процедура, достаточно широк.

Удобно загрузить — удобно выгрузить

По данным исследований, проведенных компаний Bosch, было отмечено, что для 83% потенциальных покупателей очень важным моментом при покупке посудомоечной машины оказалось удобство загрузки посуды. Для 69% решающим было наличие большого пространства для бокалов. А вот 96% обладателей машин недовольны тем, что им приходится мыть руками кастрюли и сковороды, поскольку они занимают слишком много места в корзинах посудомоечной машины. Более, чем у половины обладателей посудомоечных машин также проблемы с мытьем противней. «Загрузка кастрюль и сковородок — это не просто» — жаловались они. Проведя это исследование, компания Bosch решила заняться этой проблемой всерьез, и выпустила посудомоечную машину SGS 46A22EU с корзиной-трансформером в сегменте комфорт-класса. Корзинами-трансформерами также был оснащен ряд других популярных моделей посудомоечных машин Bosch (рис. 1).

Читать еще:  Посудомоечная машина с открытой панелью – универсальная модель для каждой семьи

Рис. 1. Корзина VarioFlex посудомоечных машин Bosch

Теперь у нижней корзины VarioFlex направляющие для тарелок, фиксирующиеся под углом 30°, можно сложить в обе стороны это позволит получить больше пространства для кастрюль и сковородок (рис. 2). Модифицированную подставку для бокалов и высоких стаканов также можно сложить, а можно и увеличить, если например вам понадобится вымыть много посуды после коктейльной вечеринки. В корзине очень удобно располагается составная корзина для приборов. Имеется даже специальное отделение для длинных ножей и китайских палочек.

Рис. 2. Направляющие для тарелок корзины VarioFlex

В верхней корзине также есть складывающие направляющие для тарелок, упоры для стаканов и бокалов. В них удобно размещаются бокалы, как для шампанского, так и для вина. Более того, верхняя корзина переставляется по высоте, а откидные фиксаторы для тарелок позволяют размещать посуду любого диаметра. Если нужно вымыть небольшое количество посуды, то загружается только верхняя корзина, и выбираются соответствующие программы. При этом значительно экономится вода и электроэнергия. Благодаря такой универсальной системе загрузки появилась возможность оптимально использовать пространство полости машины и без проблем размещать в ней любую крупногабаритную посуду.

Бережное мытье от Bosch

Как организован процесс ополаскивания посуды в обычной посудомоечной машине? На посуду, разогретую в процессе мытья до +65°С, подается холодная водопроводная вода (+10°С). Посуда при этом испытывает резкий температурный перепад. Каждый из нас знает, что будет, если в холодный бокал из тонкого стекла налить кипяток или ополоснуть холодной водой тот же бокал, нагретый до 95°С: он треснет. Конечно, в нашем случае перепад температур не настолько велик, чтобы вызвать немедленное появление трещин и, тем не менее, при ежедневном мытье в структуре материала происходят изменения — он становится хрупким. Посуда легко бьется, сокращается срок ее службы.

Вывод один: для того, чтобы продлить срок службы посуды при регулярном мытье в посудомоечной машине, необходимо ополаскивать ее теплой водой. Здесь в посудомоечных машинах от Bosch на помощь приходит теплообменник.

Теплообменник — это резервуар, расположенный в левой стенке корпуса машины (рис. 3). В начале программы мытья в этот резервуар заливается водопроводная вода (+10°С). К концу фазы мытья вода в резервуаре нагревается до 55°С за счет теплообмена с полостью машины и затем подается на промежуточное полоскание. Таким образом, посуда не подвергается резким перепадам температуры. Это особенно важно при ежедневном мытье.

Рис. 3. Теплообменник: температурного шока не будет (Bosch)

Теплообменник — гигиеничная сушка в закрытом объеме

Гигиена — важнейший аргумент в пользу теплообменника. Традиционно для сушки посудомоечная машина забирает воздух извне. При этом отверстие воздухозаборника находится в нижней части или на задней панели прибора.

Для предотвращения попадания загрязненного воздуха на чистую посуду многие производители используют воздушные фильтры, которые приходится время от времени менять или чистить. В противном случае за видимой чистотой может скрываться опасность.

Теплообменник решает вопрос гигиеничной сушки намного проще и экономнее. В конце программы мытья температура влажной посуды составляет 65°С. В камеру теплообменника заливается холодная вода, и стенка, которая является общей для полости машины и теплообменника, становится холодной. Влага быстро конденсируется на ней и стекает в дренаж. Сушка происходит в замкнутом объеме без забора воздуха извне. Это обеспечивает гигиену, исключает необходимость чистки или замены воздушных фильтров и экономит электроэнергию, которая в обычных посудомоечных машинах расходуется для подогрева воздуха.

OptoSensor измеряет жесткость

Одна из сложнейших задач, которую приходится решать посудомоечной машине — обеспечение оптимальной жесткости воды для мытья. Над решением этой задачи уже не один десяток лет работают специалисты ведущих компаний мира.

Жесткая вода плохо растворяет моющее средство и ополаскиватель, а также нежелательна для ТЭНа. Для смягчения воды существует специальное устройство — ионообменник, где происходит замещение ионов Ca++ и Mg++ на ионы Na+.

Однако слишком мягкая вода, особенно при высокой температуре, агрессивна для стеклянной посуды. Со временем это проявляется в виде характерных царапин и помутнений на поверхности стекла. Поэтому современная посудомоечная машина должна обеспечивать оптимальную жесткость воды.

В прежних моделях посудомоечных машин Bosch премиум-класса значение жесткости водпроводной воды на территории эксплуатации посудомоечной машины устанавливалось единократно вручную при помощи интерактивного дисплея. Исходя из установленного фиксированного значения жесткости, выбранной программы и других параметров, машина определяла режим работы ионообменника.

Новые модели SGS 09A05, SGS 09A02 и SGE 09A15 оснащены системой измерения жесткости OptoSensor. Теперь, несмотря на сезонные или иные изменения характеристик воды, машина всегда будет принимать адекватные решения.

OptoSensor — уникальный оптический прибор. Покупатель может легко увидеть его, открыв дверцу машины. OptoSensor проверяет содержание накипи в воде посредством инфракрасного луча. Посуду при этом моделирует спираль из лабораторного стекла. Благодаря многократным отражениям луча в стеклянной спирали точность измерений оказывается во много раз выше, чем может видеть глаз человека.

Световой луч устройства OptoSensorв на своем пути в стеклянной спирали отражается примерно 200 раз. Это все равно, что смотреть сквозь 200 стоящих один за другим бокалов. Если на стеклянной спирали нет налета накипи, инфракрасный луч проходит без потерь, и фотоэлемент регистрирует максимальную интенсивность света. Если на спирали имеется налет, при каждом отражении часть света теряется из-за рассеивания, и в фотоэлемент поступает менее интенсивный свет.

При пороговом значении жесткости автоматически начинается регенерация ионообменника. Прибор сам регулирует жесткость воды так, чтобы она была оптимальной. При этом практически не имеет значения, какое моющее средство применяет хозяйка.

Шум — к минимуму

В решении задачи снижения шума при работе посудомоечной машины мелочей нет. Каждый узел машины тщательно анализируется конструкторами на предмет шума, и если появляется возможность убрать лишний децибел, это делается без колебаний.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector